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花生的特点和用途有哪些?

更新时间：2023-04-21 02:17:47 来源：YIQ网

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1、花生的特点和用途有哪些?

1、特点：花生是一年生草本植物。从播种到开花只用一个月多一点时间，而花期却长达两个多月。它的花单生或簇生于叶腋部，每株花生开少则一二百朵、多则上千朵。

2、作用：花生被称为植物肉，可榨油、做花生奶、花生酱、以及各种美味佳肴；蛋糕房用花生做成花生饼干、花生桃酥、五仁月饼等。

2、煮板栗花生的方法

1、清洗板栗，把板栗上的毛茸茸给洗干净。

2、在板栗上用刀子切一小刀，或者刻个“十”字。这样煮熟的板栗很容易剥下来。

3、冷水下锅，放入板栗，加入适量的盐巴。

4、大概煮10分钟左右，板栗就煮熟的了，这个时候会看到切了一刀的板栗上，有一点裂皮，这就代表已经熟了。

5、剥板栗一定要趁热剥，要不板栗的皮是很难剥下来的。可以先捞几颗板栗起来，拨号了再捞几个。其他的板栗先留着在锅里的热水中。

6、当拿出来的板栗放凉了，剥不下来的时候，可以把板栗重新放回锅里，用热水在烫一下，又可以剥了。

3、花生的发酵方法

1、参考配方，花生壳粉碎后50%～60%，玉米粉30%左右，豆粕10%左右。金宝贝二型饲料发酵剂的使用量按1‰～2‰添加。在发酵进行前，先用金宝贝秸秆饲料发酵剂处理花生壳效果会更佳。

2、操作说明，先将金宝贝二型饲料发酵剂与要发酵的物料充分拌均匀（为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法），再加水拌匀，物料含水率一般控制在65%左右。其判断方法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为宜。若能挤出水汁。落地不散开，则含水量太大，太干太湿均不利，应调整。加水拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器，在自然气温下密闭发酵2～3天，等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。

3、用法与用量，发酵后生成的产物的用法用量：经发酵后的能量饲料和蛋白饲料，小猪按饲料量的20%～30%添加，大猪和鸡、鸭按饲料量的30%～50%添加（以干物质计），用于配置全价料。在饲喂发酵饲料时要采取逐步加量的办法来做，不要一次性代替太多。

4、花生关于花生的知识简介

花生：豆科，一年生草本植物。根部有丰富的根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生。

分布于巴西、中国、埃及等地。落花生中国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省。其中以山东省种植面积最大，产量最多。

花生的果实为荚果，果壳的颜色多为黄白色，有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。

花生是生产食用植物油的原料，花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色，味芳香，种子含脂肪油百分之四十到百分之五十，含氮物质百分之二十到百分之三十，淀粉百分之八到百分之二十一，纤维素百分之二到百分之五，水分百分之五到百分之八。

5、花生的生长习性

花生是一年生草本植物。从播种到开花只用一个月多一点时间，而花期却长达两个多月。它的花单生或簇生于叶腋部，每株花生开少则一二百朵、多则上千朵。

花生开花授粉后，子房基部的子房柄不断伸长，从枯萎的花管内长出一根果针，呈紫色。果针迅速地纵向伸长。它先向上生长，几天后，子房柄下垂于地面。在延伸的过程中，子房柄表皮细胞木质化，保护幼嫩的果针入土。

当果针入土后达5至6厘米时，子房开始横卧，肥大变白，体表长出茸毛，可以直接吸收水分和各种养分以供生长发育的需要。这样一颗接一颗的种子相继形成，表皮逐渐皱缩，荚果逐渐成熟，形成了我们所见的花生果实。

地上开花地下结果是花生所固有的一种遗传特性，也是对特殊环境长期适应的结果。花生结果时喜黑暗、湿润和机械刺激的生态环境。这些因素已成为荚果生长发育不可缺少的条件。因而，为了生存和传种，它只有把子房伸到土壤中去，来结果实。

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