柿子用水泡几天可以吃

更新时间：2023-02-20 22:35:02 来源：YIQ网

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1、柿子用水泡几天可以吃

柿子用水泡一般需要6-7天左右的时间。将生柿子放进冷水中进行保存的，因为柿子含有一定量的鞣酸，而鞣酸口感酸涩，将其放进水中泡制一段时间，可以淡化其酸涩口感，并且还可以加速柿子的成熟，所以将柿子放进水里泡6-7天左右的时间就可以吃了。

用冷水泡柿子，放入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面为宜，并将果实轻轻搅动浸泡2-3天即可食用。用冷水浸泡的柿子能够保持柿子的原味，味美爽口，同时不易腐烂。用热水泡不好吃，加入45℃的热水淹没柿果，保持水温在35-40℃，经16-18小时即能脱涩。此法处理的果实肉质较脆硬。

2、柿子用盐水怎么泡

柿子泡盐水：

1、用温开水把盐化开；

2、再把柿子用水冲干净；

3、将柿子放进化开的盐水中即可。

柿子泡盐水可以去涩，是因为盐水吸附能力强。

柿子拓展：

柿子隶属柿科柿属多年生落叶果树，原产我国，我国五大水果之一，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形，扁桃，近似锥形，方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。

3、柿子用什么泡才能脆甜

要想吃到脆甜的柿子，可以用温水泡一泡，将柿子用清水洗干净后，放入温水中，过三天后吃，柿子就变得更脆更甜。需要注意的是，泡柿子时候水不能太热，若是直接烫熟了会影响口感。此外，泡过的柿子存放时间并不长，需要快一点吃完，否则很快就会开始腐烂。

柿子怎么泡才好吃

柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。柿漆是良好的防腐剂，柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。入秋后，柿果柿叶鲜艳悦目，具有良好的观赏作用。柿树适应性极强，能在自然条件较差的山区生长，是著名的“木本粮食”和“铁杆庄稼”，经济寿命长，具有良好的生态效应和经济效应。

柿树是深根性树种，又是阳性树种，喜温暖气侯，充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤，适生于中性土壤，较能耐寒，但较能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土。我国柿种植广泛，除了北部黑龙江、吉林、内蒙古和新疆等寒冷的地区外，大部分省区都有种植。广西、河北、河南、陕西为柿四大主产区，产量约占全国半数。

柿子虽美味，但吃时也要注意，不要空腹吃柿子，因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下吃时间久了容易患上疾病，同时不要与含有大量蛋白质的水产品同食，可能导致身体不适。