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更新时间:2023-02-15 18:25:09 来源:YIQ网
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1、绿豆洗净沥干,放入沸水中加热,水要没过绿豆。开大火,煮至水收干。
2、倒入大量沸水,此时绿豆和水比例约为1:10,烧开后转小火,加盖焖煮20分钟至豆皮开裂。
3、加入泡发好的百合、冰糖,继续煮10分钟盛出放凉饮用即可。
煮绿豆汤需要的材料:绿豆,白冰糖。
做法如下:
将绿豆用冷水浸泡半小时,清洗干净;锅中倒入开水,放入绿豆,开水用量需没过绿豆3公分,大火煮沸;煮沸后改用中火,熬制水份半干;添入适量开水加入冰糖;大火煮沸即可。
一般15-20分钟就可以了。夏天可以多喝点绿豆汤。绿豆汤的主要作用是为了清热去火、解毒,也具有清热去火的作用。还有润肺的效果。
绿豆汤:
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多。最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
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