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红油羊肉汤的做法

更新时间：2023-07-13 03:40:38 来源：YIQ网

......

1、红油羊肉汤的做法

红油羊肉汤的做法：

1、罐装羊肉汤一个，冲洗净外面的灰尘，小心打开。

2、南豆腐切成均匀的厚片。

3、炒锅点火入极少量油加热，入葱花爆香。

4、羊肉汤倒入锅里改大火烧开。

5、加豆腐进去开锅后，改小火，调入盐，胡椒粉。

6、加入龙口粉丝进去，让汤汁淹没。

7、待粉丝渐渐变软，调入味精，浇上辣椒油。

8、出锅装大碗，撒上葱花即可。

2、煨羊肉汤可以放苹果吗

煨羊肉汤不可以放苹果，因为羊肉和苹果不可以同食。

羊肉和苹果不可同食的原因:

羊肉中含有较多的蛋白类营养成分，对人体有温补功效，但是苹果中含有较多的鞣酸成分，一同食用会导致羊肉的蛋白质沉淀，并且使温补功效降低。沉淀的蛋白质不易被人体消化吸收，而且还会对肠胃产生刺激，从而引起肠胃不适。因此羊肉和苹果不可同食，而且在吃羊肉前后都不宜吃苹果。

3、高压锅炖羊肉汤为什么往外溢

可能是是你放置过多的水，里面压力变大之后，水就会喷出。可以用一个手绢，盖在上面的喷漆阀上。如果你压东西的时候，锅盖的四周往出喷溅，那就是高压锅本身的问题。你可以打开锅盖锅盖内沿，有一个塑料的高压圈，可以换一个新的高压圈。

4、羊肉汤为什么有酸味

羊肉汤有酸味是因为煮久了发酸，应该是调料有问题，特别是料酒，料酒如果质量差，容易出现酸味，正确的做法，先用开水烫一下，用清水冲洗10分钟，锅烧热先加生姜和少许当归爆炒出香味，再放羊肉。加老酒(夏天可放啤酒，冬天放老酒)小火慢炖，可去腥味，和酸味，而且汤特别香浓。

本文标题：红油羊肉汤的做法
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