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黑豆的吃法

更新时间：2023-06-14 11:24:48 来源：YIQ网

......

1、黑豆的吃法

【黑豆+谷类】所含氨基酸互补，营养更全面。

【黑豆+红枣】黑豆补肾补血，红枣补中益气，两者搭配，补肾补血功效更强。

【黑豆+红糖】滋补肝肾，活血行经，美容护发。

【黑豆+鲤鱼】鲤鱼滋阴补肾，祛湿利水，消肿下气，补血催乳。

2、黑豆的制作方法

可以做黑豆粥，具体步骤如下：

1、将花生、黑豆、大米进行淘洗。等淘洗干净以后浸泡于水中，浸泡时间为12~24小时。

2、浸泡完成后，将浸泡好的食材一起放入煲锅或电饭锅，用大火烧开，然后用中小火继续烧上15~20分钟即可。

3、黑豆的亩产量是多少

黑豆的亩产量，中等水肥、优质品种条件下，可以收获600斤，最多可以亩产850左右。

黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。传统中医学认为，黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。但黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食，易发生过敏反应。

4、黑豆的食用方法

1、黑豆可以做成豆浆，起到止汗的作用。

2、黑豆可以泡醋，改善血糖、血脂、血压，视力及可起到乌发养颜的功效。

3、黑豆可与红花一起水煎冲服，还可以加入红糖，起到温经活血，治疗闭经的目的。

4、可以做成黑豆粥，除了黑豆，还可以放枸杞、红糖起到补肾养血的功效。

5、黑豆鲫鱼汤、黑豆猪肚汤，可起到补肾养血的作用。

5、黑豆的吃法

准备食材：黑豆、牛肉、红萝卜、青椒、豆瓣酱、酱油、生姜、花椒、八角、冰糖、盐、鸡精

处理配料：姜去皮，拍破。

切条待用：牛肉洗净，切成3厘米长，2厘米宽，大小均匀的块。（一般红烧的牛肉选牛腩）。

洗净待用：黑豆用水冲洗干净。

炒香：锅内放入食用油，放入黄豆酱、八角、姜、炒香，倒入牛肉翻炒，炒干牛肉中的水份。加入酱油、冰糖翻炒，炒至冰糖化，加水淹过牛肉（约加500毫升左右），加入盐，烧开后关火。

放入高压锅：将烧开的牛肉倒入电压力锅中，再倒入黑豆，盖上锅盖，调到“蹄筋、豆”一档，一起烧。

本文标题：黑豆的吃法
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