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更新时间:2023-03-18 16:36:34 来源:YIQ网
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1、盆里倒入300克普通面粉,加入一勺盐增加筋性,先搅拌均匀,然后一半面粉用温水和面,另一半用开水和面,没有干面粉后下手揉成光滑的面团。
2、小葱切成葱花。
3、醒好的面,简单揉几下,然后整理成条,分成2个剂子,取一个剂子直接按压成饼,然后给它擀成薄饼,不用太薄。
4、然后我们在饼上倒些油,给它抹均匀,接着撒上椒盐粉,没有椒盐粉的话也可以撒上五香粉,再撒上一些干面粉,这样层次好,然后把葱花均匀的撒上表面,从一边慢慢的卷起来,收口处捏紧一些,接着再把饼卷起来,卷好后按压成饼,做好后盖上保鲜膜松弛上5分钟。
5、第五步,松弛好的面饼,撒上一些干面粉,然后擀成薄饼就可以烙了,锅里适量倒点油,油热后放入面饼,在表面刷上一层鸡蛋液,刷的时候要一边到一边刷,刷好蛋液后,盖上锅盖小火烙,表面蛋液凝固后,就可以翻面了,差不多翻面3-4次左右就可以出锅了。
1、食材:鸭蛋25个,盐200g,白酒100ml。
2、首先我们把鸭蛋用清水洗干净,然后自然晾干。
3、把白酒倒入碗内,把晾干的鸭蛋放进白酒碗内滚几圈。
4、把盐倒入另一个碗内,把蘸过白酒的鸭蛋放入盐碗内滚一圈。
5、然后把有盐的鸭蛋放入保鲜袋内结好袋子放入密封罐子内密封好,最好用玻璃密封瓶。
6、全部做好后,把鸭蛋放置在阴凉处,放置15~30天。(放越久,蛋就越咸。但不要超过30天,不然蛋黄会硬化,而且变的超咸)吃不完的咸鸭蛋捞起,用保鲜盒装好冷藏保鲜。
7、煮时只需要水滚后,转小火,把咸鸭蛋泡在微滚的沸水里盖起20分钟即可享用。
1、用料:西瓜皮 1个、糖 500克。
2、西瓜去皮,切条西瓜皮果脯的做法。
3、西瓜皮白糖1:1,腌制半小时。
4、熬一熬,最后放入一个凉的容器,翻动晾凉即可。
1、山药洗净、刮皮,放入清水中。
2、苹果削皮,切成小块待用。也可以不切,一会儿直接削进锅里。
3、桔子剥皮,分开瓣儿。
4、锅中添水,水快开时把山药削成小块儿倒进锅中。可以直接拿刀削进锅里的。
5、待水开,放糖,煮两分钟。
6、再把苹果和桔子倒进锅里。
7、盖上锅盖,再熬几分钟。
8、好了,出锅了。好喝的水果甜汤就做好啦!
1、将买回来的黄花鱼洗干净,切断,用盐和料酒腌上半小时到一个小时,然后在锅里放油,将油烧热之后,将鱼一块一块的放进锅里炸一下。
2、炸好以后,将鱼取出,将锅里的油倒出来一部分,留一点油(这里将于取出来之后,锅不用洗,接着做鱼,油还可以用)。
3、在锅里放入适量的姜片和葱炒香。
4、然后将鱼倒进锅里,鱼倒进锅里之后不要翻它,晃锅就可以了,然后倒入适量的生抽,料酒。
5、加入适量的水,然后盖上盖子将鱼焖着。
6、将火转成中火,小火不太容易开锅,大火容易将水烧干,大约十分钟之后就放入准备好的洋葱,然后就可以出锅了。
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