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卤鸡爪怎样做有好吃有辣

更新时间:2023-07-11 05:24:33 来源:YIQ网

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1、卤鸡爪怎样做有好吃有辣

材料:鸡爪、干红辣椒 、桂皮和五角香料、花椒 、酱油。

做法:1、把鸡爪洗干净,放一边待用;

2、用锅装2/3的水,再兑上酱油开火等待水煮沸;

3、待水煮沸后,放入干辣椒,桂皮,五角香料和花椒,再小火煮5分钟左右,把鸡爪倒进;

4、只需要小火煮,一直煮到可以用一根筷子很容易就插进鸡爪的掌心,就可以出锅了。

2、怎样做剁椒

1、主料:红椒500克、食盐45克、姜20克、大蒜50克、白酒1汤匙、白糖10克。

2、将清洗干净的辣椒沥干水分,摊开晾晒,彻底晾干辣椒表面的水分,或者将辣椒表面的水分擦干,切记辣椒的表面不能有水分。

3、将晾干的辣椒去蒂剁碎,不用剁得太细(菜板和刀具提前消毒,并且无油无水)。

4、生姜和大蒜切成碎末。

5、将剁好的辣椒和大蒜、生姜放入一个干净无油无水的大盆中,加入盐、糖拌匀。

6、搅拌均匀。

7、装入事先开水烫过消毒并无油无水的容器中。

8、淋入白酒。

9、密封放在阴凉通风的室温中一晚,使其发酵,然后放入冰箱中冷藏保存7天左右就可以食用了。

3、怎样做红薯好吃不长胖

1、清润红薯糖水,材料:杨、梨、番茄、红薯、蜂蜜、水,红薯去皮切块,放入清水煮15分钟。再放入去核去皮切块的梨子,煮5分钟;加入番茄,继续煮5分钟;最后加入杨梅,用文火继续煮5分钟后就可以出锅了,等到冷却调入蜂蜜就做好了。

2、百合红薯粥,原料:大米、干百合、红薯、芝麻粉,红薯去皮切块,干百合浸泡后与大米一起,加水放入锅里煮成粥。撒上芝麻粉,就可以配咸菜美美的吃一顿了。需要提醒大家的是,红薯减肥食谱最好是搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。

本文标题:卤鸡爪怎样做有好吃有辣
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