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百香果哪里产

更新时间：2023-02-09 06:05:09 来源：YIQ网

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1、百香果哪里产

百香果栽培于广西、广东、海南、福建、云南、台湾，原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。

鸡蛋果（学名：PassifloraeduliaSims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。

逸生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。

果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

2、百香果酱的做法

1、准备一只干净的搪瓷锅；

2、用锋利的小刀切开百香果的顶部（不要切的太多，防止百香果液流出，1/4就差不多了），用小勺子将百香果果液全部舀至锅中；

3、在锅中加入细砂糖和柠檬汁，腌渍1-2个小时；

4、开始用中火熬煮果酱，煮开后转小火慢熬，加入麦芽糖，边熬边用木铲不停搅拌；

5、熬到没有泡沫，果酱变的浓稠通透即可；

6、密封罐洗净后用开水烫过，晾干后装入冷却的百香果酱，冷藏保存。

3、百香果汁怎么做好喝

1、挑选已经皱巴巴的百香果，为什么要挑皱的呢，皮还青色果皮还硬的话是酸度教高。

2、小刀把带跟的那个头切掉，切尾部的话汁里面的果肉会溢出。

3、把挖好的果肉放进杯中。

4、杯中放点蜂蜜。

5、最后冲冷水进去即可。

6、喝前放冰箱冷藏一下味道更美味，可以添加的柠檬更香味道更美。

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