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更新时间:2023-05-14 01:39:34 来源:YIQ网
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1、味道。鉴别蜂蜜真假是可以从它的味道上下手,因为真正的天然蜂蜜与假蜂蜜在味道上是有明显区别的,那些质量好的,真正天然蜂蜜味道纯正,而且具有淡淡的花香,人们品尝时会感觉它没有浓郁的甜味,在食用以后还会有淡淡酸味出现,假的蜂蜜甜味却比较重,也没有花香和酸味出现。
2、质地。辨别蜂蜜真假时还可以从蜂蜜质地上来下手,质量好的天然蜂蜜质地浓稠,而那些质量差或者是用化学物质勾兑的蜂蜜质地则经比较稀。真正的蜂蜜装在玻璃瓶装把瓶口向下,再把它直立以后会发现瓶壁上有大量蜂蜜存在,而那些假的蜂蜜在通过这个动作以后会快速流向底部,瓶子壁上残留的蜂蜜特别少。
3、看结晶。在辨别蜂蜜真假时还可以看蜂蜜的结晶,因为蜂蜜是一种具有结晶特性的特殊食品,虽然不同的蜂蜜品种出现结晶的温度不同,但它们出现结晶以后的特性却是相同的,真正质量好的蜂蜜在出现结晶以后质地比较松软,而且把它放在手上,用两个手指轻轻捻动时会感觉手感细腻,并且很容易化开,但那些假的蜂蜜在出现结晶以后放在手指间捻动时会感觉有明显颗粒状存在。
4、看气泡和含水量。鉴别蜂蜜真假时还可以看蜂蜜中的气泡,因为真正蜂蜜中都含有大量活性酶,人们用力摇动,蜂蜜以后中间会有大量气泡出现,而且这些气泡会经过较长时间才能消失,而假的蜂蜜却不具备这种特性。真假蜂蜜中的含水量也不相同,真正的蜂蜜滴在水上以后,会呈珠状很难化开,而假蜂蜜的含水量比较高,把它滴在白纸上以后很快就会晕开。
1、蜂蜜不能保存在金属器皿里面,要保存在玻璃器皿里。
2、蜂蜜每次用完以后,都要密封好。
3、蜂蜜不要与味道比较大的东西存放在一起,以免出现串味。
4、保存蜂蜜的温度不宜过高,一般在10度左右会比较合适。
5、蜂蜜保存环境不宜太湿,保存在阴凉通风的地方为宜,避免暴晒。
1、用低于60度的温开水冲泡蜂蜜,先兑好水的温度,然后再加上蜂蜜,用茶匙搅拌均匀。通常一杯水加1-2茶匙蜂蜜即可,也可以慢慢放蜂蜜,慢慢调匀,根据个人口味调节用量。李时珍的《本草纲目》记载称,用温水泡蜂蜜,对脾胃有补益作用。
2、开水冲蜂蜜,是大忌。蜂蜜富含酶、维生素和矿物质等营养成分,以及生物活性物质,而这些成分的最大弱点就是怕热怕烫。 刚刚煮开的沸水,水温高达100℃,一旦冲泡到蜂蜜当中,立即会破坏蜂蜜的有益成分。所以就算天气再冷,也不能用沸水冲蜂蜜水。
蜂蜜水是一种性质温和,营养丰富的健康饮品,正常情下男人喝蜂蜜水,不会有任何坏处出现,但蜂蜜水中含有大量的糖分,男人本身就血糖偏高,或者患有糖尿病,这是他们在喝蜂蜜水,就会让血糖进一步升高,会加重糖尿病情,严重时会诱发糖尿病并发症,对男性身体健康十分不利
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