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更新时间:2023-01-22 09:11:59 来源:YIQ网
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用白菜和剩米饭做好喝的粥的做法步骤如下:
1、食材:白菜叶60克(白菜选靠叶的部分,白菜切细丝洗净捞出备用)剩米饭2小碗,鸡蛋1个,葱花少许,植物油,盐
2、锅内加植物油,温度上来磕入鸡蛋,鸡蛋定型铲碎推至锅一旁,放入葱花炒香
3、倒入白菜丝大火炒至白菜发蔫出汤。
4、倒入清水,倒入米饭,大火烧开后转中小火熬粥。
5、粥粘稠、白菜软烂,加盐调个味就可以出锅了
6、小贴士:选白菜叶口感才最好;鸡蛋的加入是为了增香,别小看这个鸡蛋,有它粥特别的香;葱花的量比炒菜稍微多一点,更好吃。
1、鸭腿三个、姜1个、八角适量、桂皮适量、干香菇十朵、水适量、盐4克、味精2克、烧酒适量。
2、做法:鸭腿切块,洗净。锅烧热,将所有材料放入锅内。爆炒一下,再放入盐,味精。炒至鸭肉变白色。
3、倒入适量烧酒。翻炒至收汁。然后加入清水,和香菇。煮到中间的时候,搅拌一下。煮至收汁,搅拌一下,关火即可。
1、鱼头洗干净,剁成块,放料酒抓匀,腌制20分钟。
2、大蒜去皮,拍碎。起锅烧油,油温6成热,下蒜头爆香,腌制好的鱼块平铺在锅里面。
3、盖上锅干大火5分钟。大葱洗净,切成段,干辣椒切段,都放入锅里,搅拌那均匀。
4、调制酱汁,生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺。糖1勺,淀粉手续,搅拌均匀。
5、在盖上盖子,小火焖制15分钟.可以根据自己的口味酌情加减调味料。
6、出锅前撒上香菜或香葱点缀。砂锅,炖鱼都非常好吃。
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