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秋分养生吃什么

更新时间：2023-06-06 22:46:20 来源：YIQ网

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1、秋分养生吃什么铁皮石斛是首选

每年的9月23日前后是中国传统节日“秋分”节气。秋分时节，秋燥伤人，所以人们会选择在秋分时节好好进补一翻。进补的食材有很多，其中铁皮斛就是一味进补圣品，为什么这么说呢？下面就和饮食文化来一起了解一下铁皮石斛的强大功效吧。

铁皮石斛简介

铁皮石斛（学名：Dendrobiumofficinale?KimuraetMigo）：茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节；叶二列，纸质，长圆状披针形，边缘和中肋常带淡紫色。总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。

生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。

食用方法

干品：即铁皮石斛枫斗日常养生建议食量：2-3克／天，置于阴凉干燥处，可长期存放食用。

最好的食用方法：直接口嚼。取1-2粒放入口中，慢慢咬嚼出现黏稠胶质吞下，直到嚼之无胶，将少量渣吐掉即可（对于牙齿不好的人士或老年人，详见下面其它推荐方法）。

鲜品：即铁皮石斛鲜条日常养生建议食量：5克／天，可存放置冰箱内3-4个月。

最好的食用方法：取新鲜铁皮石斛若干，洗净。用手掰成小段，放入口里细嚼，吃掉胶质，吐出渣。

铁皮石斛功效

养肝护肝：《本草纲目》记载，气味：甘、平、无毒。主治：伤中，除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。久服，厚肠胃。本经补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。轻身延年。别录益气除热，治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，补肾益力。权壮筋骨，暖水脏，益智清气。日华治发热自汗，痈疽排脓内塞。

铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，让酒醉的人恢复较快滋阴养颜：石斛“脂膏丰富，滋阴之力最大”，铁皮石斛归经全面，容易被人体吸收，并能濡养全身，让身体各脏器运转自如，肌肤饱满润泽，气血通畅充足，经过一段时间滋养后，能让女性摆脱更年期的困扰，重新焕发青春的光彩。

抑制肿瘤：铁皮石斛的主要成份为石斛多糖（且含量高达22.7%），并含有鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物，药理研究表明这两种化合物具有抗肿瘤活性，具有抑制癌细胞活性的作用，对肿瘤具有显着的预防和辅助治疗作用。因此，铁皮石斛在临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗，它能改善肿瘤患者的症状，减轻放化疗引起的的副作用，增强免疫功能，提高生存质量。

2、铁皮石斛是水养还是土养好

两种方法都不建议采用。土养会造成烂根，水养效果不佳。

常用方法：

1、贴石栽种法：选择阴湿林下的石缝、石槽有腐殖质处，将分成小丛的石斛种苗的根部，用牛粪泥浆包住，塞入岩石缝或槽内，将基部和根牢固地固定在石窝内即可。若是在砾石上栽培，其办法是将种苗平放在砾石上，然后用石块压住种苗中下部，基部、顶部裸露在外，仍以风吹不动为度。如栽放种苗的地方有石灰尘，应用水冲或湿布擦净，以有利于提高成活率。在石面四周种植石斛，可用钻子打一小窝，事前应踩好鲜牛粪，将石斛种苗紧紧贴住小窝，一手抓备好

3、石斛是寒性的吗石斛的功效与作用

石斛是寒性的，又名仙斛兰韵等，属于药用植物，味甘淡微咸，归胃、肾，肺经，具有较高的要用价值。它的功效与作用主要有：

1、补益脾胃，石斛味甘，性微寒，主要入胃经，可以起到滋养胃阴、健胃的功效。

2、护肝明目，石斛具有缓解眼睛酸涩、疼痛等症状，石斛有护肝的作用。

3、延缓衰老，含有石斛多糖和维生素等。

4、抑制肿瘤，可以杀灭肿瘤的早期幼粒细胞。

4、石斛的功效与作用适合哪些人石斛是饭前吃还是饭后吃

石斛是生活中常见的一种药材，因其有一定的解热镇痛的作用，还能促进机体的新陈代谢、抵抗衰老，所以呢很多人喜欢在家中买一些食用，但由于石斛不是人人都能用的，下面小编就同大家一起看看石斛的功效与作用适合哪些人。

石斛的功效与作用适合哪些人

石斛是生活中常见的一种药材，因其功效颇多所以深受大家的喜爱，但是吧别看他的功效多，但并不是每个人都可以使用的，石斛具有益胃生津、滋阴清热的作用，适合胃阴亏虚，表现为低热、心烦口渴、牙龈肿痛、口舌生疮。也适合肾阴亏虚的人群，表现为手足心热、潮热、盗汗、腰酸、眩晕、耳鸣、失眠多梦。临床上石...

石斛哪些人不能吃

石斛哪些人不能吃是时下很多友友都有的疑问，一般来讲不能吃的人群主要包括对石斛任一化学成分过敏者，以及温热病早期患者、湿温热未伤津者等。毕竟·1石斛用来滋阴明目，因此对于寒湿比较重的人群并不太适宜吃石斛，可能因为湿气比较重，所以不能再吃滋阴、容易生湿的药物或食物，临床经常表现为容易腹胀、脘腹反满、恶心欲呕，或呕吐痰涎，稍微吃寒凉食物或者黏腻、难消化的食物就出现消化不良的表现，甚至没有食欲、腹胀或大便溏泄、大便不通畅，甚至大便黏腻、黏马桶。

石斛是饭前吃还是饭后吃

因人而异。

对于石斛是饭前吃还是饭后吃当下并没有准确的答案，是要看具体的时间，不同的时间还会有相应不同的吃法。早上食用石斛一般是在8点到9点间，石斛适合在餐前或者搭配粥类食用；中午食用石斛一般是在12点午饭期间，此时吃石斛应该佐汤一起，饭前食用石斛汤品，能开胃润喉；下午食用石斛一般是1点半午休过后到晚餐时间，泡茶喝等等。所以要根据实际情况去选择

石斛是不是胶质越多越好

现在市场上这是一个很重要判断标准，铁皮石斛以胶质足为好，但是也没有相关的科学试验做依据，个人认为胶多口感上给人感觉是要好很多，而据记载最好的石斛是霍山石斛，这种石斛却没有那么浓重的胶粘感。

5、石斛是哪里产

石斛产地有三个，分别是：

1、安徽大别山，产霍山石斛。

2、浙江温州乐清双峰，产铁皮石斛。

3、云南文山广南，产铁皮石斛。

石斛，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10至60厘米，粗达1、3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为四大观赏洋花之一。

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