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更新时间:2023-01-13 04:31:10 来源:YIQ网
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1、备好相关食材:鸡蛋、西葫芦、包菜、苜蓿、面粉等。先做一个简单的炒菜:鸡蛋炒西葫芦。非常简单,将鸡蛋汁打匀、西葫芦洗净切片,就可以了。
2、然后先炒鸡蛋,鸡蛋炒熟后,用盘子盛出,再炒熟西葫芦,等西葫芦炒至五成熟,将刚炒好的炒鸡蛋放进去,两者一起炒,这样稍微翻炒几下,就会炒成一片鲜美的西葫芦炒鸡蛋。
3、接下来,我们用刚备好的包菜,炒一个美味的手撕包菜。炒菜的时候必须遵循热锅注油、先爆香葱姜蒜,再放入花椒辣椒一起炒,可以适当加入一小勺红九九火锅料,这样爆出的香味更浓,然后将备好的包包菜倒入,大火翻炒。炒熟后,适当放一点味极鲜和盐。
第一、 准备适量新鲜的排骨,用清水泡半个小时,洗净后放入盘中备用,注意,排骨一定要选用新鲜的排骨,这样口感才更好。
第二、 放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀,这个可以根据个人的口味来进行添加。
第三、 碗中打入一个鸡蛋,将鸡蛋打散,倒入盘中,将排骨裹上一层鸡蛋液,不仅可以增加排骨的营养,而且可以让排骨更加酥软。
第四、 加入适量面粉,不用加水,顺着一个方向搅拌均匀,让排骨均匀的裹上一层鸡蛋面糊,腌制半个小时左右,这样更加入味。
第五、 锅中放油,油温五成热,将排骨放入锅中,小火慢炸,注意,火不能大,否则排骨不容易熟透。
第六、 大约用小火炸十分钟左右,排骨炸熟之后,用笊篱捞出沥油,出锅装盘儿,撒上适量孜然烧烤料。
第七、 再准备适量香菜,洗净放在上面,趁热就可以吃了,美味营养,孩子们都非常喜欢。
1、银耳100克、土豆20克、酱油1茶匙、耗油1.5茶匙、盐1茶匙、鸡精2茶匙、油15克。
2、做法:银耳浸泡,直到泡发备用。
3、锅中加入适量的油,炒香葱花。
4、加入泡好的银耳加入土豆片翻炒。
5、加入酱料继续翻炒均匀即可。
1、用料:鸡蛋2个、水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克。
2、两个鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀。
3、加适量水搅匀,加盐。漏勺过滤蛋筋和浮沫。
4、盖上保鲜膜,戳几个小洞。
5、放入蒸锅,中火蒸15分钟左右。
1、秋葵洗净去蒂。
2、将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起,放入冷水中侵泡一会。
3、将秋葵对剖开,摆入盘中备用。
4、蒜头、辣椒切沫,加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁。
5、锅里烧热油,烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中,拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。
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