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冰糖炖燕窝的做法

更新时间：2023-04-24 12:01:00 来源：YIQ网

......

1、冰糖炖燕窝的做法

1、原料：冰糖、燕窝。

2、准备一盏燕窝，称一下克数为6.4克。燕窝分船盏，ov盏和三角盏，其中以三角盏性价比最高，日常滋补选用三角盏就可以。

3、将燕窝放进纯净水中泡发4小时（最好用纯净水或者净化器净化的水，用自来水影响泡发），泡发后称一下是50.3克，差不多8倍的泡发率，正常燕窝泡发率在6-8倍。

4、将泡发好的燕窝撕成细条，注意撕的越细越好清洗。

5、将撕好的燕窝放在水龙头下面冲洗，并且在漏网中清洗，这样反复2-3次，再用镊子把清洗不掉的小毛夹出。

6、然后把清洗好的燕窝放进炖盅里面，6.4克的干燕窝加入大约240毫升的纯净水，然后就可以开炖喽。炖煮时间一般为30分钟（炖煮时间需要依据自家的电炖器）

7、燕窝炖好后，先倒进碗里，6.4克干燕窝炖出了满满的一碗，正常一人一天食用3-5克干燕窝即可。

8、把燕窝分成两份，然后趁热加入冰糖搅拌，然后添加自己喜欢的水果，佐料，像香蕉，芒果，牛奶都可以。就可以开吃喽。

2、燕窝的做法

1、将燕窝泡发后捞出，再把燕窝放入另一个容器内，加入适量的水。

2、将燕窝放入锅中，炖上半个小时。

3、在出锅前五分钟放入红枣和枸杞就可以了。

3、清炖燕窝的做法

1、往玻璃壶中加入500ml自来水，取出燕窝倒入陶瓷炖盅中。

2、按比例往炖盅内加入适量的纯净水。

3、将炖盅放入玻璃壶中盖上玻璃盖；

4、在自动炖煮中慢炖20分钟。

5、最后，可根据个人口味加入红枣、百合、冰糖等配料。

4、燕窝的做法与吃法用量

1、燕窝用清水浸透，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。

2、将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，

3、注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖30分钟。

4、燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中，可以存放一个星期。

5、冰糖浆制作：将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解，待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。

5、糖水燕窝的做法和配方

1、材料：燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。

2、燕窝先泡水去掉杂质。

3、水煮滚后将所有药材加入炖煮。

4、煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用。

5、如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。

本文标题：冰糖炖燕窝的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5568467.html
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