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奶茶里的爆爆蛋是怎么做出来的

更新时间：2023-06-04 13:40:10 来源：YIQ网

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1、奶茶里的爆爆蛋是怎么做出来的

奶茶里的爆爆蛋做法如下：

准备顾客想要吃的水果；将水果压榨成果汁；在果汁里面加入海藻酸钠；搅拌成混合液；将混合液一点一点的滴到氯化钙溶液里；等待二十分钟后海藻酸和钙离子结合成膜从而将果汁包在里面；将爆爆蛋放入奶茶中即可完成奶茶里的爆爆蛋的操作。

2、开边虾是怎么做出来的

主料：虾、葱、姜、蒜、油、盐、生抽。

做法步骤：

1、将虾洗干净，用剪刀去虾须；

2、用小刀在虾的中间开边；

3、蒜蓉、葱花、姜切备好；

4、锅内加热倒少许花生油；

5、把二分之一的蒜蓉、姜放进锅内炒微黄；

6、将剩下的蒜蓉放到锅内；

7、加适量盐和少许生抽翻炒20秒；

8、搅拌好的蒜蓉配料倒到虾上面；

9、水烧热把虾放去蒸6分钟出锅即可。

3、驴打滚是怎么做出来的

1、食材：糯米粉200克、黄豆面50克、糖10克、红豆沙适量、水适量。

2、糯米粉放入容器，缓慢倒入水，边倒边搅拌至无干粉。

3、将其和成面团。

4、盘子刷油，把面团放盘子里按成面片。

5、放入蒸锅，蒸20分钟。

6、黄豆面倒入平底锅，小火翻炒，直到颜色变深,炒出香味即可。

7、盛出，加入白糖拌匀。

8、将其过筛后备用。

9、豆面均匀撒在案板上。

10、蒸好的糯米团放在豆面上，擀成薄面片。

11、均匀抹上豆沙馅。

12、从一头开始卷，卷好后切小段。

13、一道美味的驴打滚就做好了。

4、低筋面粉是拿什么做出来的

低筋面粉用小麦碾磨成粉做成的，小麦要经过筛选、去石、磁选、润麦、配麦等多道工序制做成低筋面粉，粗蛋白质9.5%以下的面粉被称为低筋面粉，小麦粉做出来的面筋道高了，也可以调配成低筋面粉，可将中筋面粉添加12%玉米淀粉，即可变成低筋面粉。

家用低筋面粉是拿什么做出来的低筋面粉筋度弱，常用来制作蛋糕类的口感柔软食品和点心。家里一般都有中筋面粉，即普通面粉，普通面粉筋度比低筋面粉要高，做出来的蛋糕质感硬，所以只需加12%的玉米淀粉，就可以完美的改变原有面粉的硬性，做出松软可口的美食来。

中筋面粉也可以和玉米以4：1的比例来调和，调出来的低筋道面粉，如果家里的面粉是高筋面粉，那么就可以按1:1的比例来调和，调和出来的也是低筋道面粉，用来做蛋糕出非常好吃。

5、哪种糯米做出来的甜米酒最好喝

用圆糯米做甜米酒最佳，甜米酒做法如下：

首先将糯米浸泡一夜，让其吸足水份；将糯米上锅蒸二十五分钟至三十分钟；用一个干净无水无油的器皿盛出糯米；将蒸好的糯米晾到温热，30摄氏度左右；撒入甜酒曲，按米量放即可；倒入少量的白开水拌匀，用勺子按实后在中间挖出一个洞；用盖子盖住，静置；等待二天发酵，加入白开水拌匀，用勺子按实，中间挖出一个洞，再静置；二十四后再取出酒酿即可。

本文标题：奶茶里的爆爆蛋是怎么做出来的
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