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西红柿和柿子的区别

更新时间：2023-04-11 22:19:22 来源：YIQ网

......

1、西红柿和柿子的区别

西红柿和柿子的口感不相同、科属不相同、营养成分不相同、颜色不相同、形状不相同、食用方法不相同。柿子是一种果实，通常熟透之后就能直接食用，但不能作为烹煮的食物。西红柿熟透后，可以直接生吃，也能炒熟食用。

西红柿含有维生素C、微量元素等成分，可以给身体补充足够的营养。食用西红柿能帮助我们调整肠胃功能，还有减肥的效果。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化。

西红柿属于一种蔬菜，也是一种水果，平时可以榨汁饮用，放入点蜂蜜，饮用效果会更好。柿子是柿树属植物柿树的果实，吃柿子之前，最好把柿子的外皮削掉，因为柿子的外皮有很多鞣酸成分，这种物质食用后，会出现腹痛、腹泻的情况。

除了食用之外，柿子还能晒干之后做成柿子饼，另外，柿子能酿成柿子酒，做成柿醋。吃柿子的时候，不能吃海鲜，比如螃蟹，如果和海鲜一起吃，则会引起身体不适。

2、西红柿和黄瓜能一起吃吗

1、西红柿和黄瓜不能一起吃。

2、因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C，黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。

3、所以黄瓜不能红柿，橙子，樱桃，娃娃菜，菜花，猕猴桃等维生素C含量高的蔬菜一起吃，黄瓜中含有维生素C分解酶，生吃或与富含维生素C的蔬菜水果一起吃时，存在于黄瓜中的维生素C分解酶活性并没有减弱或失活，酶的活性依然很强，能够将与和它一起吃的物质中的维生素C分解，会造成这些食物中的营养价值降低。

3、为什么西红柿和鱼不能一起吃

西红柿和鱼是可以一起吃的。在日常饮食中鱼和西红柿不仅可以一起食用，而且也有将两者做主料来做一道菜的传统，比如西餐中的茄汁沙丁鱼。西红柿和鱼都是非常有营养的食物，西红柿中的维生素C和鱼中的卵磷脂可以互补，对补充身体维生素以及蛋白质有很大的利处。对于女性来说，长期服用可以有效的改善面色差气色不好的情况，而且属于老少皆宜的食物。

4、西红柿和章鱼能一起吃吗

章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不进，可养血益气。柿子甘涩性寒，因都属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃，容易导致腹泻。

还有章鱼是高蛋白的食物，蛋白质与柿子中鞣酸相遇，易凝结成鞣酸蛋白，聚于肠胃中，可引起呕吐、腹痛、腹泻等，也可能凝固成块，形成胃柿石。

本文标题：西红柿和柿子的区别
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