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怎样做韭菜花醬

更新时间：2023-07-25 20:23:19 来源：YIQ网

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1、怎样做韭菜花醬

1、用蒜臼将韭菜花捣碎。在韭菜花捣碎的时候，可以一边捣碎一边加食用盐，既可以使韭菜花更好的捣碎，又可以在捣碎的过程中将韭菜花与食用盐搅拌均匀。如果没有蒜臼，可以将韭菜花放在案板上用擀面杖擀碎也可以，当然要边擀边加盐。

2、在将韭菜花酱捣碎以后便可以放到无水无油的器皿中密封保存了，可以根据个人喜好放黄瓜、花生等，如果放黄瓜的话，要将黄瓜切成条以后放盐将黄瓜里的水分杀出来，再将表面水分晾干后再放到韭菜花酱里。

2、红烧土豆怎样做好吃

1、土豆200g，蒜3瓣，姜1个，生抽90g，盐2g，老抽20g，冰糖10g，淀粉水60g，鸡精4g，芝麻油4g。

2、土豆200g切块，蒜3瓣切片，姜1个切片。

3、锅中放油，倒入姜片、蒜片，倒入八角、花椒，炒香。

4、倒入土豆，翻炒。

5、加入生抽90g、盐2g，继续翻炒。

6、加入老抽20g，翻炒。

7、倒入50ml水烧开。

8、加入冰糖10g，翻炒。

9、加入淀粉水60g、鸡精4g，翻炒均匀。

10、加入芝麻油4g。

11、大火收汁。

12、盛出后撒上葱花。

13、红烧土豆就做好了。

3、怎样做油泼莲菜好吃

1、先准备好油泼的材料莲藕、花椒等。

2、将藕去皮后切薄片，在凉水里过一遍后放在开水里1分钟马上捞出。

3、将姜切丝，香葱切小段，红辣椒切段。

4、将藕片先放在小盆里，加一勺盐颠几下，让盐均匀的附在藕片上，然后装在盘子里，香葱姜丝和红辣椒撒在藕片上。

5、在冷锅倒入油，小火爆香花椒2至3分钟，慢慢爆出花椒香味。

6、将花椒捞出扔掉，热油倒在藕片上即可。

本文标题：怎样做韭菜花醬
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