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如何区分鲜菱与老菱

更新时间：2023-07-02 21:36:26 来源：YIQ网

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1、如何区分鲜菱与老菱

1、简单的方法是用指甲掐，外壳相对嫩的就是鲜菱。

2、鲜菱的硬壳有角，以鲜为贵，皮色为绿色或褐色，果壳易剥，肉脆嫩，白净，味甜，清香多汁的为好。

3、老菱果实肥大，果壳坚硬，击之有声，肉质饱满，熟食肉质粉状，味苦，有栗香，不宜鲜食，多用于热食。

4、不管老的嫩的，你先买回去，然后一起放到水盆里，浮在水上的是嫩的。沉在下面的是老的。

5、但要注意的是如有水臭味，则说明已变质，不能食用。

2、如何区分冻牛肉和驴肉

从颜色上来区别：牛肉，红色或黑红色，切面有光泽。驴肉，深红色或暗红色，切面粗糙无光。从嫩度来区别：牛肉，质地较细，断面有颗粒，肌膜明显。驴肉：质坚硬，触摸粗糙。

驴肉，指驴的肉，它的氨基酸构成十分全面，人体所必需的色氨酸及不饱和脂肪酸的含量都远高于猪肉、牛肉，“天上龙肉，地上驴肉”是人们对驴肉的最高评价。

3、如何区分栀子花和山茶花

1、从花色上看：栀子花花色单一，为白色花，素雅，山茶花颜色多样常见的有白色，红色，分粉红，淡红，大红，种类很多，颜色明亮；

2、从枝叶上看：栀子花的叶子边缘不带齿，而山茶的叶子边缘有齿；

3、从花香上：栀子花带香味，相对花型小一点，而山茶花一般不带香味；

4、从花型上看：栀子花相对花型小一点，山茶花花型较大。

本文标题：如何区分鲜菱与老菱
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