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吃红薯干的好处与作用

更新时间：2023-05-09 06:34:05 来源：YIQ网

......

1、吃红薯干的好处与作用

1、调理脾胃，润肠通便。红薯干含有大量的植物纤维，因此多吃地瓜干能起到润肠通便的作用。由于能促进肠蠕动，排出体内废物，因此具有良好的排毒功效。

2、红薯干中的粘液素能促进胆固醇的排出，减少心脑血管疾病的发生。

3、预防、治疗癌症。此外，地瓜含有氢表雄酮，这是一种具有良好抗癌作用的物质，特别对预防乳腺癌和结肠癌有良好效果。

4、红薯干热量低，饱腹感强，是减肥瘦身很好的选择。

红薯的营养价值：红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性。此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，吃红薯不仅不会发胖，还有利于健美。

2、红薯干发霉了怎么处理

发霉的红薯干建议丢掉，长霉说明红薯干已经发生质的变化，发霉的红薯干可能有黄曲霉菌等一些致癌物，食用后对身体有害。

红薯干，又称番薯干，地瓜干;是福建连城和山东的传统土特产，备受广大消费者喜爱，原材料是番薯。一般是将整块番薯蒸熟去皮，然后切制、自然晾晒。片状或条状，益气生津等食用和药用功能，被联合国誉为最健康的食品。

3、自做红薯干窍门

1、放焉了的红薯洗净，去掉首尾的皮。

2、放到大的蒸锅里，用大火隔水蒸一个小时。

3、用筷子能轻松插进红薯里就是熟好了。

4、红薯切成0.5cm厚度的片状。

5、把切好的红薯放到垫了油纸的盘子里。

6、然后放在阳台晾晒2-3天。

7、红薯干不用晒得特别干，太干了没嚼劲。

4、红薯干可以放冷冻保存吗

红薯干可以放冷冻保存的。只要密封好，不要和别的东西串味就可以了。红薯干，又称番薯干，地瓜干；是福建连城和山东的传统土特产，备受广大消费者喜爱，原材料是番薯。一般是将整块番薯蒸熟去皮，然后切制、自然晾晒。

5、怎么做红薯干

1、把红薯清洗干净。把洗干净的红薯放在蒸锅上蒸熟。红薯蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。

2、蒸好的红薯稍凉后剥去外皮。

3、然后把剥去皮的红薯切成自已喜欢的片或者条状，放在晾网上。

4、放在通风同时又能晒到太阳的地方，晒的过程中要多翻几次面，晒上二三天就可以了。

本文标题：吃红薯干的好处与作用
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