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三分钟解冻肉的方法

更新时间：2023-06-20 14:40:35 来源：YIQ网

......

1、三分钟解冻肉的方法

1、方法一：把冻肉放在清水中。加一点盐和白醋。三分钟后就解冻了。

2、方法二：我们先把猪肉放在盘子里，把平底锅盖上盖子让平底锅干烧一会，只有烧到平底锅有一点点的热就好了，如果把火关掉把猪肉放在平底锅上，盖上锅盖。然后等三分钟。你打开盖子就会发现你的猪肉已经解冻好了。因为锅里没有水分，所以猪肉的营养也不会流失，而且这样解冻的猪肉吃起来也不会有很奇怪的口感。

2、冻肉的做法冻肉怎么做好吃

1、把瘦肉切块，接着把洗干净的肉皮和瘦肉一起放入锅内水煮，水开始沸腾后，关火把肉皮和肉捞出。

2、把肉皮和瘦肉再次放进锅内，用干净的水煮，水位要高出肉皮3至4公分。接着把花椒和大料装进小盒内，同盒子一起放入锅里。如果没有小盒，可以用沙布包上佐料。一起煮40分钟左右，肉皮大约和水位持平即可，中途搅拌几次。

3、过大约40分钟，肉皮和瘦肉都煮好后，把它们捞出，检查一下肉皮上有没有残留的猪毛，如果有的话就用捏子把猪毛拨掉。

4、先把没有毛的整块的肉皮，切成条，再把瘦肉切成片，放入煮好汤的锅内，再放入食盐，酱油和鸡精。煮10分钟就即可。

5、10分钟后，关火。把汤和肉皮一起倒进小盆里，冷却后放入冰箱冷藏室，第二天便可成冻。把冻肉切开装盘，这样一道河南特色菜冻肉就完成了。

3、快速解冻肉的方法

冰箱是现在每个家庭都必备的家用电器，尤其在夏天，食物很容易腐烂变质，于是就会将买来的菜都放入冰箱中冻起来。但是一不小心就会冻过头，等到要吃的时候半天都融化不了。那么你知道怎样解冻肉最快的速度吗？跟我一起来看看吧！

盐水解冻；同样是水解冻，如果在水中撒一些盐就可以大大缩短解冻的时间。在水中撒入适量的盐，在把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，就能快速的把肉解冻了，而且盐水还能去除肉的腥味。

微波炉解冻；用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。不过不要偷懒哦，不能直接加热10分钟。

食醋解冻；用牙签或者叉子蘸取食醋后叉进肉中，这样醋渗透进去，就可以加速解冻速度了，而且可以去除腥味。

铝盆解冻；具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把需要解冻的肉放在铝盆的底上，再用另一个铝盆底部轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，肉就解冻了。

本文标题：三分钟解冻肉的方法
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