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农村过年烧肉的做法

更新时间：2023-06-19 08:01:39 来源：YIQ网

......

1、农村过年烧肉的做法

红烧肉是一道最普通的家常菜，尽管红烧肉的做法相似却又不大相同。最主要的原料为五花肉与酱油，配料有盐、油、葱、醋、冰糖，做得多了，就渐渐领悟到了做红烧肉做法真谛。

1、锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。

2、锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。

3、至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。

4、先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。

5、煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。

6、加入清水，水量刚没过肉块。盐，生抽，老抽，料酒。

7、加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出。

8、约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。

2、农村过年蒸花糕做法大全

1、把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。

2、再把红枣去掉把子，洗净，用水泡软备用。

3、发酵的时间到了，看到面团比原来的面团涨大一倍, 这表明面就发酵成功了。

4、然后开始兑碱：把发好的面团放在案板上，给面团中间压出一个小坑，放5克小苏打粉，加一点水，把小苏打粉溶开，然后把面团揉匀揉透，揉完的面团用手指按上有回弹，就表明碱兑的正好。

5、把揉好的面团，放在案板上，搓成长条，然后用刀切成3份均等的剂子。

6、再把其中的两个剂子，分别搓成细长条，再以相反的方向盘成S形状。

7、再用筷子夹成花瓣形状，然后用刀切成小花瓣，做成一个花馍。

8、再把留下的一个剂子分成两等份，用6、7的方法也做出一个小点的花馍。

9、然后把大的花馍放在底下，再把小的花馍，叠放在上面，再在每个花芯中插一个红枣，花糕生坯就OK了。

10、蒸锅加多半锅水，放上笼屉，给笼屉里铺上一块浸湿的笼布，大火把水烧开，再把做好的花糕生坯，摆在笼屉上。

11、盖上锅盖，待水开上汽后，大火蒸30 分钟。

12、然后，把花糕取出，放入盘子里，这样好看又好吃的蒸花糕就做好了。

3、农村过年怎么烧高香

1、高香也好，一般的香也罢；一定是要烧天然香；如果是烧劣质香，这样是只会触犯神佛，得不到来年的庇佑的。所以，这建议到无相铜炉官网一对一定好点的天然香供奉为好。

2、烧高香的时候，如果是去寺庙烧香；可以的话，去烧头柱香或者早点去烧香。如果是在家里烧香，可以选择一个吉时去烧的。

3、烧高香时应当心地清净，许愿时应当放弃私利和损人利己的念头，一般都是为家人祈福许愿。除了烧香祈福保佑，还可以同时佩戴护身吉祥物在身，也是有很好的。这个同时在无相铜炉定即可。

4、回农村过年的句子经典说说

1、青青河边草，日落西山。看惯城市车水马龙，偶尔回乡下感受大自然，很舒服。

2、回家的路又短又长，短的是距离，长的是心情。

3、让爱回家，父母是每个儿女永远的牵挂，别让父母的爱成为永远的等待！

4、虽说天涯海角哪儿都能把新年过，回老家过新年才是四处飘泊游子最终的归宿。

5、计划周一回家一趟，长长短短都想陪陪父母，公公婆婆也想着跟着一起去湖南，回老家休息过过慢悠悠的农村生活的计划是要彻底被打乱了，陪吃陪玩还得兼顾父母和公婆。

6、回家路上人好多啊，不过很开心。

7、又是一次远行之后的归家。虽没说上归心似箭，可是回家的心情也是喜悦的。

8、回乡下啊，真真切切的感受到春天的气息。很多菜地里面种了莴苣，真想带几把回来给我家兔子吃。这些桃花可都是能结桃子的。

9、看着窗外美丽如画的风景，想着心与家的距离正在缩短，心中那份久违的游子之情又会油然而生。

10、回乡下的这几天忘了带牙套，今天再戴的时候牙被掰得好疼，另，你们有体会过在特别伤心难过的时候被一只特别凶狠的猫追着满村子跑的感受么？

本文标题：农村过年烧肉的做法
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