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红烧萝卜的做法

更新时间：2023-07-17 03:13:30 来源：YIQ网

......

1、红烧萝卜的做法

1、白萝卜洗净削皮。

2、白萝卜切滚刀块。

3、锅中放油，油热后爆香葱花。

4、放入萝卜翻炒均匀。

5、放入蚝油、老抽、酱油、白糖，翻炒均匀。

6、放入水，盖上锅盖小火炖。

7、炖到萝卜半透明就可以出锅了。

8、红烧萝卜就做好了。

2、洋姜萝卜的腌制方法

1、将新鲜、无刀伤的洋姜洗净，沥干水分，置阳光下晒至七成干，切成l厘米厚的片，立即浸泡在食盐溶液中4个小时。

2、将洋姜片、香料包装入坛中，用竹片卡紧，倒入盐水、红糖、白酒、醪糟汁，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡6个小时。

3、将保宁醋、白糖倒入另一泡菜坛中，尽量搅化(不完全溶化也可以用)，放入坛中捞出的洋姜片泡6个小时即成。

3、醋炒萝卜的正宗做法

1、黄瓜，洋葱洗净，黄瓜切条。

2、将萝卜去皮，切成小片，下沸水锅烫透捞出凉透，控净水，下沸水锅烫透捞出凉透，控净水，胡萝卜，洋葱切相应的小片。

3、将洋葱片，萝卜片，黄瓜片放入碗中，加鸡蛋清，湿淀粉稍挂糊，倒入热炒锅中煸炒。

4、淋醋，芝麻油，起锅即成。

4、腌萝卜的正确方法家庭版

1、准备白萝卜适量、姜适量、蒜适量、泡椒适量、小米辣椒适量、香菜适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、白糖适量、鸡精适量。

2、白萝卜去皮洗净刀削成薄片，加入一勺盐腌五分钟，倒掉多余的水分。

3、加入适量姜片，蒜片，泡椒，小米椒，生抽，陈醋，白糖，鸡精，抓拌均匀。

4、腌制半小时，就可以吃了。喜欢吃香菜的可以放适量香菜。

5、紫泡萝卜的做法

1、食材：紫甘兰、白萝卜。

2、辅料：盐、白糖、果珍粉、白醋。

3、白萝卜去皮切0.5CM的厚片,紫甘兰切大块。

4、将萝卜片,紫甘兰放入一个有盖的容器,加入4大勺盐,4大勺白糖,4大勺果珍,8大勺白醋,加适量凉开水或者纯净水搅匀。

5、容器加盖放到冰箱冷藏,7天后可以吃.紫甘兰的颜色会溶到泡菜汁里,把白萝卜染成漂亮的紫红色。

6、做好后可以在冰箱中保存一个月左右。

本文标题：红烧萝卜的做法
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the end

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