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究竟蒸排骨要多长时间

更新时间：2023-04-04 13:40:48 来源：YIQ网

......

1、究竟蒸排骨要多长时间

1、一般情况下，蒸排骨，高压锅是15分钟左右，普通电饭锅大概是25分钟左右。

2、蒸排骨（简易广东版）的做法 ：

3、用料：排骨适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量 。老抽适量。辣椒适量，蒜头适量，豆鼓适量，糖适量 。

4、做法：首先把排骨切好，洗干净沥干水备用。然后把豆鼓、蒜头、辣椒切好备用。

5、加入一小勺生粉，勺子和咖啡勺差不多大小，然后搅拌均匀。

6、加入适量料酒，大概一小勺这样子，主要是去除排骨的味道，然后搅拌均匀。

7、然后依次加入生抽、老抽、糖。生抽大概淋过排骨就好，老抽和糖一点就好，主要是上色。

8、然后加入辣椒，没有的就用指天椒代替即可。

9、把切好的豆鼓和蒜头加入搅拌均匀即可。

10、搅拌好了，可以蒸了，大概15分钟左右。如果用锅蒸，水开之后放下锅蒸，大概8-10分钟左右！

2、蒸腊肉需要多长时间

1、腊肉一般上锅隔水蒸大约15分钟左右，直至腊肉的肥肉变透明即可。

2、吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉中过多的盐分。

3、清蒸红鱼要多长时间

清蒸红鱼需要十五分钟。做法如下：

用料 ：红鱼一条、葱、姜、蒜、生抽、蒸鱼豉油油。

1、鱼洗净，侧面片开，加入葱姜蒜切片，抹盐、胡椒粉腌制十五分钟料酒倒入。

2、上锅蒸十五分钟。

3、撒上葱姜蒜末，热油淋入。

4、浇上蒸鱼豉油 、生抽 ，出锅即可。

本文标题：究竟蒸排骨要多长时间
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the end
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