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拌黄瓜凉菜怎么做好吃啊

更新时间：2023-07-11 06:03:23 来源：YIQ网

......

1、拌黄瓜凉菜怎么做好吃啊

材料：

黄瓜、大蒜、盐、酱油、辣椒油、香油、白芝麻。

做法：

1、将黄瓜洗净并用菜刀将黄瓜表面的刺刮去，在砧板上将黄瓜切段并拍碎，装入碗中备用。

2、取大蒜绞成蒜蓉，放入小碗中封上保鲜膜备用。

3、取一只小碗，放入盐、酱油、辣椒油、香油、蒜蓉，拌匀备用。

4、将拌匀的调料加入切好的黄瓜段中，用筷子拌匀，撒上白芝麻，即可。

2、辣椒拌黄瓜怎么做

制作步骤：

主料：黄瓜；

调料：大蒜，花椒，盐，味精，鸡粉，辣椒，醋，植物油。

1、将黄瓜洗净、削皮，中间片开；

2、用刀背拍松，切成一寸见方的斜块；

3、蒜捣碎，放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋，搅拌均匀，拌在黄瓜里；

4、将适量食用油倒入铁锅，烧至六成热；

5、放入花椒煸一下捞出；

6、把干红辣椒丝放在黄瓜上，将炼好的花椒油淋在上面；

7、将拌好的黄瓜装盘即可。

3、金针菇拌黄瓜丝最正宗的做法

原料：金针菇200g，黄瓜150g；

调料：食盐适量，醋适量，生抽少许，芝麻油；

步骤如下：

1、金针菇洗净切段；

2、锅中烧开水下入金针菇焯30秒；

3、黄瓜洗净擦丝；

4、生抽，盐 醋及香油调成料汁，将料汁倒入菜中即可。

4、辣椒拌黄瓜怎么做

1、准备材料。主料：1根黄瓜（粗的那种，或者细黄瓜2根），青尖椒2根，香菜4根；辅料：熟黄酱两勺，盐适量。

2、先把把黄瓜、青椒和香菜洗干净，然后把黄瓜和青椒都切成丁儿；

3、甜面酱加一点水，调稀一点，然后放到微波炉里叮一分钟；

3、把调好的酱拌到黄瓜、尖椒、香菜当中。因为使用甜面酱所以味道不够咸，稍加一些盐，最后还加了一勺老干妈，拌匀即可。

本文标题：拌黄瓜凉菜怎么做好吃啊
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5605057.html
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