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华夫饼的做法华夫饼机

更新时间：2023-01-31 22:57:25 来源：YIQ网

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1、华夫饼的做法华夫饼机

准备好100克的松饼粉，两颗鸡蛋。鸡蛋打散，加入松饼粉。加入松饼粉调成糊状。华夫饼调到最大火预热十分钟。倒入华夫饼机，烤8到10分钟即可出炉。

华夫饼，又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。

华夫饼属于点心类，主要原料是鸡蛋和牛奶，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

2、韩式小吃炸鸡华夫饼的做法

1、首先将做好的面糊浇在机器上，两面一压开始煎。

2、紧接着把处理好的鸡肉裹上面粉，面糊和面包糠，丢进油锅中炸。

3、做好的华夫饼取出来，放在盘子上撒上一层芝士条烤化，再挤上一些酱料，放上培根和炸好的鸡肉。

4、最后再加上一个溏心无菌蛋，夹起来就完成了。

3、商用华夫饼的做法和配方

1、松饼粉、水、鸡蛋、炼奶、花生酱，一些牛奶，松饼粉1kg加水或牛奶500g及鸡蛋500g。

2、用少许的冷开水将松饼粉放入搅拌机打匀，也可以手工放入食品盆里用筷子打匀，然后倒入牛奶、鸡蛋继续打匀。

3、松饼机预热2分钟，放点牛油，再取半杯浆料倒入顶热好的松饼机铁盘上，铺满整个松饼机。

4、盖上机器烤2分钟，等到没有蒸气冒出即可起锅。

5、将松饼机打开把已做好的松饼摆放于盘中，抹上花生酱和炼奶即可享用。

4、华夫饼的特别做法

1、牛奶玉米油加5克糖，充分搅拌均匀乳化，再筛入低粉。

2、分离蛋白蛋黄，蛋黄放入低粉糊里，蛋白加少量白醋，5克糖高速打发到小尖角状态

3、蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀，华夫饼机两面刷油，放入翻拌好的糊糊，小火开烙，注意凝固了能脱模下来就是熟了。

4、做好摆盘淋上花生酱或者酸奶即可。

5、华夫饼的制作方法

1、鸡蛋和白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解；

2、加入牛奶搅拌均匀；

3、将低粉和玉米淀粉，再加上泡打粉混合过筛，并加入到蛋液中，搅拌至无干粉颗粒；

4、黄油切小块，微波炉低温加热1分钟至黄油融化；

5、在面糊中加入融化的黄油；

6、用蛋抽顺着一个方向搅拌均匀，至舀起面糊滴落后缓慢消失状即可；

7、华夫饼机刷上融化的黄油，每个角落都要刷到；

8、舀适量的面糊，从机器中间倒入适量的面糊；

9、盖上模具，小火加热，约2至3分钟，模具缝隙中没有白烟冒出，且内部声音不明显，可翻面继续小火烘烤1分钟左右，华夫饼完成。

本文标题：华夫饼的做法华夫饼机
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