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土豆能冷藏吗

更新时间：2023-02-19 20:03:30 来源：YIQ网

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1、土豆能冷藏吗

土豆不宜冷藏，因为冷藏室的温度会让土豆本身的淀粉转化为糖，让土豆颜色变暗，变得不新鲜。

正确保存方法: 土豆最好放在阴凉地方，可保鲜1到3周，另外切忌服用长芽的土豆。

注意:

1、热带水果及蔬菜是不能放在冰箱内储存的，这样会加速食物的变质；

2、任何食物放在冰箱时间过长，都会导致养分流失，食物变质。

2、土豆能和廋肉和黄芪能一起煲汤吗

土豆，廋肉和黄芪能一起煲汤，功效有：

1、土豆含有多种维生素和无机盐，食用土豆有益于健康与维生素的作用是分不开的，特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，土豆中还含有维生素A、维生素B1，硫胺素、维生素B2、维生素pp、维生素E、维生素B3、维生素M和生物素H等；此外，土豆中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。

2、瘦肉所含营养成分较肥肉易于消化，约含蛋白质百分之二十，脂肪百分之十五，无机盐百分之一，含磷、钾、钠等较多，也是

3、土豆能跟鸡蛋一起炒着吃吗?

首先：在生活中人们经常会说鸡蛋和土豆不能一起吃的问题，是与鸡蛋和土豆中的成分有一定的联系的，主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。

其次：土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

最后：各位可以放心的将土豆和鸡蛋一块食用，不会对人体产生副作用的，即便有点副作用也是因为淀粉和蛋白质互相影响吸收，但是影响也不是很大，大家还是可以放心的食用，而且如果您喜欢喝汤的话，土豆鸡蛋汤也是不错的选择。

4、牛肉和鸡蛋土豆能一起吃吗

牛肉和鸡蛋土豆能一起吃的，三者搭配，营养很丰富，下面是吃法：鸡蛋土豆炒牛肉

材料：土豆500克，牛肉300g，鸡蛋1个，香菜10克，牛油15克，盐5克，胡椒粉3克

制作步骤：

1、土豆去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把土豆煮10分钟，捞起备用；注意不要搅动太大，以免搅烂糊。

2、牛肉切丝后加少许盐及胡椒粉，炒锅烧热将牛油下锅，用中火把牛肉炒至变色。

3、加土豆粒入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐

本文标题：土豆能冷藏吗
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