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小油菜是上海青吗

更新时间:2023-07-06 10:42:13 来源:YIQ网

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1、小油菜是上海青吗

小油菜又称帚种、赤种,是油菜的一种,而上海青又名上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、汤匙菜、花瓶菜,是上海一带的最常见的小白菜品种,上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也被叫做瓢儿白,所以小油菜并不是上海青。

2、豆豉鲮鱼小油菜怎么做好吃

豆豉鲮鱼小油菜做法:

材料:小油菜200g,豆豉鲮鱼罐头1听,辅料蒜适量,食用油适量。

1、小油菜摘洗干净。

2、打开豆豉鲮鱼罐头,把鱼拿出撕成条。

3、锅中放油爆香蒜碎。

4、倒入豆豉和鲮鱼条煸炒。

5、下入小油菜快速翻炒均匀即可。

3、小油菜怎么炒才好吃

可以做蒜香炒油菜,具体做法如下:

1、材料:油菜300克、大蒜、盐、生抽。

2、将油菜摘洗干净,开水锅中焯一下备用。

3、将蒜去皮切碎。炒锅中倒食用油,加入蒜末炒出香味,放入焯好的油菜加盐翻炒几下。

4、出锅前淋入少许生抽,将油菜整齐码入盘中即可。

4、小油菜鸡蛋紫菜可以一起做汤吗

原料:

紫菜、鸡蛋、​葱、香菜、小油菜、​盐、​香油、生抽。

方法:

1、将鸡蛋打入碗内,加盐,用筷子搅散搅匀;

2、将洗净的紫菜撕成小碎块;

3、锅内加两碗水,水开后,将火关小,将打好的鸡蛋围绕中间沸腾的水倒入;

4、加入紫菜、小油菜,加盐、香油、生抽,搅拌均匀;

5、盛入碗中,放入葱花、香菜即可。

本文标题:小油菜是上海青吗
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