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更新时间:2023-06-25 10:49:36 来源:YIQ网
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1、西红柿洗净,一分为二,去梗
2、反过来切,这样薄厚均匀。皮滑,用刀尖点一下,不是切,是拉。
3、厨艺是吃货的毕生修养
1、主料胡萝卜110克西红柿60克
2、辅料葱青10厘米长1段盐适量植物油适量
3、备好食材。胡萝卜去皮洗净,西红柿洗净
4、胡萝卜切小滚刀块;西红柿切块;葱青切葱花
5、油温4成热,下胡萝卜,中小火煸至表皮起皱;放入西红柿翻炒均匀
6、加盐调味,翻炒均匀
7、放入葱花,翻炒几下出锅
1、材料茼蒿半斤、西红柿1个、蒜半头、姜几片、麻油10克、酱油酌量。
2、茼蒿去硬杆;西红柿洗净,将西红柿顶部,开花刀,用开水烫一下,去皮。
3、热油锅加姜蒜末。
4、加入茼蒿、西红柿、酱油翻炒后盖锅盖大概15-20秒。
5、出锅前淋上麻油。完成。
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