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西红柿长茄子丁怎么做

更新时间：2023-01-02 08:06:15 来源：YIQ网

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1、西红柿长茄子丁怎么做

1、原料：长茄子1个，猪里脊一小块，西红柿1-2个，葱姜蒜适量，玉米油生抽适量，盐糖鸡精适量。

2、茄子去皮切成1.5厘米的厚片，再切成小方丁。

3、茄子放两勺盐拌匀腌一下。

4、西红柿去皮切小块。

5、猪里脊洗净切成小丁，用少许盐，白胡椒碎，柠檬汁，淀粉水抓均匀备用。

6、姜切片。葱切葱花，蒜两瓣切碎备用。

7、用手挤出茄丁中的水分备用。

8、大火烧热锅倒入玉米油迅速将肉丁倒入炒散，肉丁全部熟白后即可盛出待用（油可以多放）。

9、锅内余油放入葱姜蒜爆香。

10、倒入茄丁翻炒至软后加入适量生抽一点糖，煸炒上色后放入西红柿炒至变软出汤。

11、放入肉丁翻炒，用盐、鸡精调味，加人少许开水咕嘟一会儿，待汤汁浓稠之后即可关火装盘。

2、西红柿秸秆有什么用途

1、秸秆气化，即烧水做饭，可取暖和淋浴；

2、做沼气肥料,或者磨成糠,喂给家禽；

3、可以廉价卖给新建工厂搭工棚用；

4、可以做菜，或者当做水果，可以做果汁；

5、可以作为工业原料，可以做保健用品，还可以作药用。

3、长期生吃西红柿的好处让你颜值爆表

火红的西红柿一直以来都十分受人们的喜爱，就如加工制作成的番茄酱一直以来都十分的受欢迎。它不仅是口味好而且营养价值也极其的高，有着神奇的菜中之果的美称。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、美容养颜的功效

西红柿中含有丰富的维生素ｃ，维ｃ是一种水溶性的维生素，可以抗氧化防止自由基对皮肤的破坏，而且可以促进胶原蛋白的合成，有抗衰老、减缓皱纹出现、美容养颜的功效，同时可以加强自身的免疫力。

2、有帮助消化的功效

西红柿中含有的柠檬酸、苹果酸等成分，可以帮助促进唾液和胃液的分泌，调整肠道的功能，有促进消化、增强胃肠道蠕动、预防便秘的作用。

3、降低中风的风险

西红柿中含有的番茄红素，有研究发现血液中，如果含有大量的番茄红素的人群，比血液中番茄红素含量不足的人群，患中风的风险降低55%，所以经常吃西红柿，有助于降低患中风的风险。

4、能够保护血管的弹性

西红柿中的尼克酸，能降低能促进红血球的形成，有利于保持血管的弹性，含有的维生素ｃ也有可以改变血管脆弱性的作用。

5、减少癌症发病的危险

西红柿含有很好的番茄红素，有很强的抗氧化能力，比维生素C、维生素E都强百倍以上，可以消除人体内导致衰老疾病的自由基，阻止前列腺的癌变过程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

本文标题：西红柿长茄子丁怎么做
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