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更新时间:2023-04-17 09:59:44 来源:YIQ网
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1、微波炉烤红薯可以不包纸。
2、为了避免烤红薯的过程中水分流失过多,可以将红薯打湿之后放在碗中,表面覆盖上保鲜膜,然后用牙签扎几个孔,放入微波炉中,开中高火,先加热5~6分钟,然后将红薯翻个边,再次加热5分钟左右即可。
天冷了又到了吃烤红薯的时候了,我们都知道烤红薯的皮是不能吃的,但是很多人在烤的时候都是带皮烤的,只有吃的时候才会去皮。那么烤红薯去皮好还是不去皮好?烤红薯烤多长时间比较好?下面小编带来介绍。
建议不去皮烤。
虽然说红薯的皮不能食用,但要是将皮去了烤的话,当中的营养成分和水分就很容易流失,进而影响到红薯的口感和甜度,而有外皮包裹的话,则可以起到一个保护作用,减轻营养和水分的流失,所以烤红薯的时候不去皮好一些。
但每个人的烹饪习惯和对食物的喜好都不一样,所以烤红薯的时候去皮了也没有什么太大影响,结合自身情况决定做法即可。
烤红薯做法:
1.红薯不去皮,洗干净,放到微波炉专用碗中,不加水,盖好,高火三分钟。(100克左右的红薯3分钟即可,若同时烤几个,就增加时间)。
2.取出后,若是薯心有点硬,就再丢进去1分钟。(时间不能长,否则变成薯干,营养流失)
功效:红薯味道甜美,价格亲民,且补脾、抗癌。含有丰富的维生素A原,维生素C和叶酸。《本草纲目拾遗》记载红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。
通常烤红薯需要30至40分钟,当然,红薯大小和烘烤方式决定了具体需要时间。烤红薯营养丰富,含有多种维生素、矿物质及糖类等,吃起来香甜软糯。烤红薯建议选择大小均匀、体型偏长的红薯,这种红薯受热较均匀,且烤出来的口感更甜糯。
烤红薯的热量不是很高,90千卡/100克,但要适量而止,不要一次性吃得太多。
红薯是比较常见的一种食物,当中含有糖分、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素等。如果适量的吃烤红薯,且其他饮食均衡合理,一般不会增加体内脂肪堆积而引起肥胖的风险。适量的吃可以促进胃肠道蠕动,可以缓解或者是改善便秘症状,有助于体内毒素排出。但是要避免吃得过多可能会增加胃肠道负担,引起腹部有不适症状。
在日常生活中要做到营养均衡全面,可以吃富含蛋白质和维生素矿物质食物,有利于身体健康。
空气炸锅可以烤红薯。使用空气炸锅烤红薯,不仅可以保留红薯的原汁原味,且操作简单方便,只需要将红薯放进空气炸锅中,调至200度,烤制30分钟即可。
空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,工作原理是“高速空气循环技术”。
空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱,空气炸锅使用完后,要将锅底的残油倒出。
空气炸锅可以做各种美食,比如:烤鸡、烤玉米、烤红薯等等。
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