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宝宝豆腐西红柿鱼汤的做法

更新时间：2023-04-01 06:29:23 来源：YIQ网

......

1、宝宝豆腐西红柿鱼汤的做法

1、把豆腐切块，番茄划十字，倒进开水焯一下。（豆腐焯水是为了去掉腥味）

2、鱼肉是之前就用生姜盐巴料酒腌制好的。锅里加点油，把鱼倒下去煎至两面金黄。

3、把鱼捞起来，然后将番茄切丁倒进去小火炒至出水。

4、把煎好的鱼肉也倒进去，加水。水开了后加豆腐。

5、喝汤比较多，就加多水。但是也很好喝。要出锅的时候加盐巴，还有白胡椒粉，还有小葱，整把加入。再煮几分钟即可。

2、冻一年的西红柿能吃吗

不能。冷冻西红柿不能放在冷冻层很久，冷冻后的西红柿极其容易变质。由于西红柿经过冷冻后肉质会变面，游离水分会变多，非常容易被冻伤，而且西红柿的内部细胞的细胞壁比较薄，自由水多，经过冷冻结冰，晶体会破坏细胞，从而导致变质。所以冻了一年的西红柿不能吃。

西红柿放在冰箱里好吗：不建议放在冰箱里。西红里面含有较多的维生素、酸性物质及糖分，长期处于冰箱低温环境下会破坏西红柿中的营养物质，还会使西红柿的表皮出现黑斑，肉质软烂散裂，影响西红柿的口感，不建议放在冰箱中。

可以放在常温下保存，将西红柿的果蒂朝下放置，置于阴凉通风处就能避免西红柿的水分从果蒂处蒸发，还能防止空气通过果蒂进入西红柿，能够大大延长西红柿的保存时间。

3、西红柿素炒菜花最正宗的做法

西红柿素炒菜花的主料：菜花一颗、西红柿一个；辅料：盐、葱、生姜粉、胡椒粉、味精西红柿素炒菜花，具体做法如下：

1、西红柿切成小块，皮弄掉最好；

2、菜花掰成小块洗净；

3、葱切成葱末；

4、锅内放油，先把葱花炸一下；

5、倒入西红柿，翻炒一会；

6、再倒入菜花，翻炒均匀，菜花都染上西红柿的颜色、略红；

7、翻炒一会后倒入适量开水，淹没锅底就行，盖上锅盖煮；

8、烧制半熟时，加入盐巴，适量胡椒粉和生姜粉；

9、直至煮烂，加入味精乘盘。

4、西红柿炖粉皮怎么做详细的作法亲

材料：宽粉条2把，蕃茄3颗，葱1支，清汤2杯调。

味料：蕃茄酱2大匙，淡色酱油2小匙，盐半小匙，糖一小匙。

做法:1、宽粉条对折后加入水泡软备用。

2、在蕃茄蒂头处切4道刀口，放入滚水中烫煮至外皮略微裂开后，捞出泡入冷水中，再剥去外皮后，切成小块备用。

3、锅中烧热2大匙油，先炒香葱段，再加入蕃茄略微拌炒后，加入蕃茄酱、淡色酱油、盐、糖和清汤拌匀，再起锅倒入砂锅中，继续煮3分钟后，放入粉条煮至粉条软透即可完成。

5、鸡肉西红柿土豆能一起做吗

主料：鸡肉、西红柿、土豆。

配料：木耳、青豆、葱花、盐、胡椒粉、味素、水淀粉。

做法：

1、把鸡肉切成1.5厘米见方的块，放盐、水淀粉和胡椒粉少许与鸡肉搅拌均匀使之入味，把西红柿和土豆切块备用。

2、在锅中放少许油，待油热后，把葱煸出香味。

3、将鸡肉和西红柿倒入锅中，轻轻煸炒，鸡肉稍一变色，倒入清水，盖上锅盖。

4、待开锅后放入土豆，用文火炖10分钟左右。

5、放入木耳和青豆，放盐调味，再炖两分钟关火，放入味素搅拌均匀。

6、装盘即可。

本文标题：宝宝豆腐西红柿鱼汤的做法
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