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食品安全标准文本是什么意思

更新时间：2023-01-27 07:35:21 来源：YIQ网

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1、食品安全标准文本是什么意思

食品安全标准文本是依法采取管理措施，保证食品安全的文本。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。因此，食品安全标准是强制执行的标准。

2、儿童食品安全小知识

1、温开水是少年儿童的最好健康饮品

饮温开水不仅能考虑少年儿童对水的生理学需要，还能为她们出示一部分矿物和营养元素，无论是汽水、营养健康型饮品，還是当今很多家中热衷于的矿泉水和纯净水，都不适合替代饮用水做为人的关键生活用水。煮沸的饮用水制冷到25~35摄氏，这时水的生物活性提升，最合适人的生理学需要。少年儿童，由于新陈代谢快，对水的需要量相对性比成年人多，因而，对水和矿物、营养元素欠缺或过多，都是影响身心健康。有喝饮料汽水不喝水习惯性的小孩，经常食欲不佳、注意力不集中，性子乖张，身高与体重不够。

2、长期性过多吃冷食不利于身心健康

一到夏天，很多小朋友都爱吃冰淇淋，3-6岁上下的小孩一般都不容易管理自己的胃口，爱吃就吃。一次让小孩吃4、5个冰淇淋，或喝光2、3瓶碳酸饮料，这对青少年健康十分不好。最先，暑天身体胃液代谢降低，消化道免疫功能有一定的降低，而这时的气候条件刚好合适病菌的生长发育繁育。因而，夏天是消化系统疾病多见于时节。多食冷食会造成少年儿童消化道内溫度陡然降低，部分血液循环系统缓解等病症，影响对食材中营养元素的消化吸收和消化吸收，乃至可能造成少年儿童消化吸收神经功能紊乱、营养成分欠缺和习惯性腹痛。此外，冷食销售市场有一些商品的卫生条件很差，许多商品不符合国家标准。在这类状况下，多食冷食会提升少年儿童患消化道病症的机遇。

3、可乐瓶饮品对少年儿童有伤害

备受小朋友们喜爱的可乐瓶是以铝(AL)铝合金为原材料做成的。为防止铝合金型材与饮品触碰，其里层涂以有机化学建筑涂料以作防护。一些生产厂家在生产全过程中，维护建筑涂料未全涂满罐内，或是在密封、罐装和运送中途出現镀层损坏，都是造成饮品与铝合金型材直接接触，而使铝离子溶解饮品中。有数据调查报告，可乐瓶装饮品比瓶装饮料铝的成分高于3~6倍。若常喝可乐瓶饮品，必定导致铝摄取过多。铝过多可能造成孩子的智力降低、个人行为出现异常，不利少年儿童骨骼及门牙生长发育。

3、什么是食品安全

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全的意思：食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。食品的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。

4、我国对于食品安全有哪些措施

有三种管理措施：监管、民事制度、形事监管。

1、监管：国家对食品生产经营实施许可证管理制度。具体见《食品安全法》。

2、民事制度：食品在民事上存在买卖和侵权法律关系。具体可参考《产品质量法》《消费者权益保护法》《侵权法》。《食品安全法》中有10倍赔偿制度。

3、刑事监管：生产不合格食品、不符合食品安全标准食品，可能涉嫌犯罪。具体见《刑法》生产销售伪劣产品罪第一章节。

5、长沙开展过哪些食品安全工作

长沙开展过利剑整治食品安全工作。长沙市食品安全“利剑整治”专项行动涉及十大方面：食品安全领域突出共性问题专项整治，农村集体聚餐、学校(幼儿园)食堂、小餐馆食品安全专项整治，豆制品、米粉、湿面质量安全专项整治，乳制品、婴幼儿配方奶粉。

食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

食品的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求。

食品数量安全，即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。

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