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高压锅煮饺子的正确方法

更新时间：2023-04-04 17:15:30 来源：YIQ网

......

1、高压锅煮饺子的正确方法

1、在高压锅内放入半锅水，烧开以后，用菜勺搅转两圈，使水起旋，放入水饺（一般口径24～26公分的高压锅，每次可煮80左右个水饺），盖紧锅盖，不要扣阀，用旺火烧，待蒸气从阀孔喷出，约半分钟左右，即可关火。直至阀孔不再冒气，即可开锅捞饺。

2、但有三点需要注意：一是每锅放入的水饺，应严格控制数量，不易过多。二是用旺火烧时，应随时观察阀孔，以不使锅内的水冒出来为度。三是严格控制喷气时间，一般约喷半分钟水饺即内外俱熟。

2、甜烧白高压锅压多久

甜烧白一般使用高压锅压制20分钟左右即可。甜烧白是一道四川的传统名菜，属于川菜。而且甜烧白吃起来鲜香甜糯，肥而不腻。并且色感口感俱佳，深受当地民众喜爱。

四川，简称"川"或"蜀"，省会成都，位于中国大陆西南腹地，自古就有"天府之国"之美誉，是中国西部门户，大熊猫故乡。四川今与重庆、贵州、云南、西藏、青海、甘肃、陕西诸省市交界。

3、高压锅炖大鹅肉要多少时间能熟

以长4厘米，宽3厘米鹅肉块为例，自高压锅限压阀排气开始，计时12至15分钟即可。

香麻鹅脯做法：

主料：净鹅肉400克；

配料：白芝麻50克，鸡蛋1个，生姜5片，葱3段，绍酒、干淀粉各0.5汤匙，精盐2.5茶匙，花生油1000克；

步骤：

1、将鹅肉片成长约4厘米、宽3厘米的肉脯，横直刻上井字纹，用姜片、葱段、精盐腌制；

2、煎炸前将腌好的鹅脯去掉姜片、葱段，加入鸡蛋、干淀粉拌匀，将白芝麻均匀撒在鹅脯上；

3、炒锅内放入花生油搪锅后，将油倒出，再将鹅脯逐片排放在锅中，用中火煎至金黄色，边煎鹅脯边加入花生油，两面煎熟后倒入漏勺中沥去油，装盘摆好即成。

4、高压锅能不能连续两次冻排骨

高压锅炖排骨的做法：

材料：猪大排500克、八角1个、香叶1片、桂皮适量、生抽适量、白糖适量、生粉适量、姜3片、食盐适量、香菜适量。

步骤：

1、排骨洗净血水，加一点盐稍腌，沥干备用。

2、把八角、香叶、桂皮洗净备用。

3、排骨加入生抽、生粉、白糖、姜片、香叶、八角、桂皮等拌匀稍为入味，再加一点清水亦可。

4、用高压锅压约15分钟即可，食用时加入葱花或者香菜即可。

5、高压锅沸腾的时候打开会怎么样

气压越高，沸点越高。高压锅里气压高，水沸腾的温度高于100摄氏度，开盖后因为水的温度仍高于100摄氏度，所以仍然沸腾。高压锅，也叫压力锅。使用高压锅的优点是不仅烹调时间短，而且烹调出来的食品味道好，特别是不容易烧熟的肉类，会提高烹饪食品的口感，高压锅沸腾的时候打开，会改变高压锅内的气压，这样，食物的烹调时间会变长，口感也会改变。（注意：高压锅沸腾的时候打开，锅内温度高于100摄氏度，要特别注意，不要让皮肤靠近蒸汽，容易被烫伤。）

本文标题：高压锅煮饺子的正确方法
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