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更新时间:2023-04-15 01:18:54 来源:YIQ网
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1、藕汤。
首先将藕洗干净然后切成小块,把新鲜的栗子剥皮,然后和藕的做法一样,切成小块,接下来就是将二者一起放入锅中煮,记得要用小火,慢慢的炖,不可用大火很快的煮沸,待煮沸后,不要急着关火,再在火炉上煲半小时左右,使其最终成糊状,这是即可关火出锅,出锅盛到碗里可以根据自己的需要放入葡萄干或白糖等,增加口感。
2、莲藕炝腰花。
这几乎可以说是一道人尽皆知的经典菜品,将猪腰肉切块,然后用凉水冲一遍即可,然后准备新鲜的藕切片,用适量的白糖水和醋泡着,然后开始准备调味品,把蚝油和辣子油一起混合,备好,把之前准备好的莲藕在盘子中摆好,放入猪腰肉,最后浇上准备的调味品,还可以再放上葱丝等,味道更好。
3、榨汁。
这个比较简单,不过要求必须是新鲜的藕,把莲藕切块,倒入适量的水,和平时使用榨汁机没有什么差别,等5分钟左右倒出,还可以根据自己口味的不同放入适量的白糖等,味道更好。如果没有榨汁机的话,则可以选择豆浆机,放入适量的清水或矿泉水,选择果蔬类,如果你觉得喝起来有太多的碎渣,可以提前过滤一下,也可以放入一些红豆、枸杞或红枣之类等食品。
1、百合汤。做法:将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用。
2、百合西兰花。做法:百合一瓣瓣掰开,洗净;西兰花洗净后摘小朵;木耳泡发后摘小朵;灯笼椒切菱形片;大蒜切薄片。烧水放盐一小撮、油几滴,放入西兰花焯水,八分熟,捞出沥干。热锅冷油放蒜片小火炒出香味。中火,放入灯笼椒炒软。加入百合、木耳、西兰花翻炒。加入适量味极鲜、盐、糖,翻炒均匀。加入淀粉水翻炒到粘稠的样子。出锅装盘。
3、百合粥。做法:先将百合与米淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。
4、芦笋百合小炒。做法:百合分成片清洗干净,淋干水份。芦笋切条,斜着下刀,这样容易入味也容易熟。姜切细丝。锅内放油,油6成热放入姜丝炒香。放入芦笋快速翻炒,芦笋很容易熟,看着颜色变翠绿色就可以了。放入盐调味。放入百合和红椒丝,炒两下即可放入鸡精调味,快速出锅。切记不可炒时间太久,不然芦笋和百合疲软就没有爽脆鲜嫩的口感了。
5、西芹百合炒腰果。做法:西芹切片,胡萝卜切片,百合两朵;水中放入少许的盐和油,将西芹和胡萝卜焯水,过凉水备用;将腰果凉油下锅,慢慢炸成金黄色;锅内留油,放入姜末煸出香味。倒入西芹和胡萝卜片煸炒;倒入百合继续煸炒,并调入少许盐;最后放入炸熟的腰果,加鸡精,勾薄芡,淋入几滴香油。
1、准备好黄豆面,玉米面。
2、将黄豆面,玉米面放入盆中,鸡蛋磕入盆中,放入白糖,用温水合成面糊,面糊不要太稀,盖上盖醒面30分钟。
3、平底不沾锅倒入食用油。
4、用手将面糊和成团,放入锅中用手拍扁,盖上盖中小火煎制。
5、烙好一面,翻过来烙另一面。
6、烙好出锅装盘,就可以上桌。
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