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更新时间:2023-03-27 14:02:44 来源:YIQ网
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在花螺的螺口处按一下,如果花螺的盖子比较紧,而且有弹性的,就是活的;反之按着没有弹性了,甚至有水流出来的,就是死的。并且已经死了一段时间的花螺有明显的腥臭味。
花螺买回来之后就要尽快的吃完,如果吃不完,可以先将花螺用冷水清洗干净,将死的花螺都挑出去,然后将花螺装到塑料袋里面,再放入冰箱里面冷藏,这样做的话可以提升花螺的保质时间,但是最多也只能保存2-3天左右,所以还是要尽快食用完。
1、可以在盆子里加入冷水,加盐调制到与海水相近的咸度,再把花螺放进去。注意降温,不要让水温升高。方法是用矿泉水瓶子装水冷冻,再投入盆子里。花螺的生存力强,不需要充氧。
2、活的花螺养的时间久了会消瘦,应该尽快食用。
3、如果花螺的存量大,可以煮熟以后用原汤分成小包装放入电冰柜冰冻存放,用多少取出多少。煮的时候加入几滴食用油,便于把螺肉挑出。煮3分钟就可以出锅,煮的时间久了螺肉会收缩变硬。
花螺养殖方法:
池塘养殖多用土池或水泥池,土池养殖放养前应提前进行毒池、晒池;进水应通过闸网过滤,减少鱼、蟹、螺类等敌害生物进入养殖池。东风螺投苗数量为5到6万只每亩,规格以0.5到1、5厘米的稚螺为宜;放养后保持水质相对稳定,潮间带土池应尽可能利用海洋每月两次的大潮期进行大换水改善水质,水泥池养殖日换水量约三分之一;饲料每天早、晚投喂杂鱼肉、贝肉或虾肉等,饲料投喂前应去除骨、壳后用绞肉机或手工剁碎。日投饲量为东风螺总重的百分之五到百分之十,当天实际投饲量应视残饵量而定。养殖水深在60到100厘米。可单养或与虾、鱼、其它贝类混养。经养殖8到10个月,东风螺可达上市规格。
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