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更新时间:2023-02-05 08:50:10 来源:YIQ网
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1、将西瓜的果肉与皮分离。
2、用原汁机榨出西瓜汁。
3、倒入冰格中,冷冻一晚上。
4、将冰块倒入料理杯中。
5、选择破壁机的沙冰功能,搅打几十秒后,如果没有达到自己满意的程序,可搅拌均匀后,继续使用一个沙冰功能即可完成。
主料:面粉、鸡蛋、苏打粉、白糖、盐、油。
做法:1、面粉里加入苏打粉、白糖、盐、油、鸡蛋、水搅拌匀;2、揉成光滑的面团,醒30分钟;3、把面团用撖面仗压成块,再用刀切成长面片;4、取一份面片,在面板上搓成长条;5、头尾对折一下,双手拿住二头往反方向转;6、转到一定程度后,二手交叉,左手在里面往右边靠,右手在外面,往左边靠,像顺时针转一样,将头尾对折即圈成麻花状;7、锅里倒入适量油,中小火将麻花炸至金黄,捞出即可。
小葱鸡蛋馅饺子的做法:
主料:小葱一斤,小麦面粉一斤,鸡蛋五个。
辅料:葱姜适量,黄豆酱两大勺,花生油适量。
步骤:
1、面粉置于盆中,分多次加入水揉成软硬适度的面团。盖上盖子醒半小时以上。
2、小葱摘好,洗净控干水分。切碎备用。蛋馅加姜末盐,炸酱拌匀。
3、加小葱拌匀,加适量盐调好咸淡。开始包饺子。
4、包好后,将锅里水烧开,下入饺子煮熟,捞入盘中即可食用。
主料:金黄酱150克、红辣椒30克、绿辣椒50克;
辅料:油、适量蚝油、适量白糖、适量味精;
做法:
1、把红尖椒、绿尖椒切碎;
2、起锅热油、放入切碎的红尖椒、绿尖椒煸炒均匀;
3、加入蚝油,加入金黄酱;
4、改用小火熬制,不停地慢慢搅拌,酱和油溶解在一起,这个过程叫油入酱;
5、加白糖、味精调味,小火熬制到辣椒酱发亮,这时油和酱分离,这个过程叫油出酱,过程结束即可关火;
6、出锅盛入碗中即可。
1、200克玉米面 ,鸡蛋一个,4克酵母,300克面粉。
2、将200克玉米面放入大碗中,然后加入适量开水,搅拌成细状。
3、在搅拌好的面粉中打入一个鸡蛋,然后搅拌均匀。
4、搅拌均匀后加入4克的酵母,搅拌均匀,然后加入100克面粉,搅拌均匀后在加入100克面粉,搅拌均匀后在加入100克面粉搅拌均匀。
5、和成光滑的面团,放入大碗中,盖上保鲜膜,面粉发到两倍大。
6、面粉发好揉搓排气。
7、面粉揉搓好后将面粉切成一块一块。
8、将面粉捏成小窝窝头。
9、蒸锅中水开后将窝窝头放入,蒸二十分钟即可出。
10、一定要加入开水搅拌。三百克的面粉分开放入,每次一百克搅拌均匀后在加入面粉,发酵一定要发够两倍大。这样,松软的玉米窝窝头就做好了。
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