网站导航
软件 泽桥医生app 咖啡约车司机端最新版本 神指笔记软件 查个鸟手机客户端 遇见音乐相册app 文将app
游戏 矿洞挖掘机手机版 趣味儿童钢琴官方版(kids piano fun) 托卡生活邻居家游戏 魔法家园小镇世界最新版 泡泡兔中餐厅游戏 儿童游戏认水果官方版
更新时间:2023-07-07 03:46:39 来源:YIQ网
......
1、先用冷水将干鱿鱼浸泡2小时。
2、将泡发好的鱿鱼切成块状,把鱿鱼表面上的一层白皮和刺去掉,用清水冲洗干净。
3、大蒜拍碎备用,锅中放适量水煮开。
4、将鱿鱼放入沸水中焯熟,2-3分钟即可捞出沥干。
5、锅内放油,油热后先把大蒜倒入煸炒,然后将青椒、红椒、洋葱倒进去煸炒3-4分钟就可以了。
直接放置在阴凉避光通风处保存即可,也可冰箱冷冻。注意不要令鱿鱼干受潮。
干鱿鱼是将枪足贼自腹部剖开,挖去内脏,放入淡水中洗净,再以清水冲洗后晒干的产品。体扁长,头腕似佛手状,肉鳍紧附在尾部两侧,形似双髻,全身均为浅粉色,表面有白霜。主要产于广东、福建、浙江,产期为7至8月。日本、越南、朝鲜也产。
选购时,先以味道来判断,闻起来不要有剌鼻的霉味。鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些白粉、口感清爽的为最好。
1、首先买干鱿鱼的时候一定要选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。
2、泡发时,先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时,捞出后再放到1∶100的碱水中浸泡8到12个小时,干鱿鱼即可发透。
3、将发透的鱿鱼捞出,用清水漂洗干净,边洗边用手捏,直到鱿鱼外表不滑腻且无任何异味为止。
4、把将鱿鱼浸在冷水中,随用随取即可。
据测定,鱿鱼干的可食部分达95% ,比同类鱼产品墨鱼干多13%;蛋白质含量每百克达65.9%,比墨鱼干多27 .8 克;含热量316千卡,比墨鱼干高42千卡;鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,是中国出口的大宗海产品之一,远销日本、东欧、非洲等地。
上一篇:新年真热闹补充句子
下一篇:酒精喷雾可以带上火车吗
1、西葫芦擦成细丝,用适量盐腌5分钟后倒掉腌出的汁水。鸡蛋打散,加入适量盐、黑胡椒和牛奶,搅拌均匀。...
1970-01-011、根据研究结果表明,红枣的最佳吃法就是水煮法。水煮红枣之前可以先把红枣切成一半一半的,这样子就会发...
1970-01-011、主料:猪肋条肉(五花肉)500克。2、辅料:香干150克,辣椒(青,尖)35克,辣椒(红,尖)3...
1970-01-011、苦菊去根洗干净后沥干水份切成方便入口的小段。蒜去皮捣成蒜泥。2、锅里放少许花生油,把花生米炸熟后...
1970-01-011、先将红枣和山药洗净,再把山药切成块状,最后将红枣和山药蒸熟。2、取适量粘米粉,用微波炉加热3~4...
1970-01-011、微波炉开到最大火,每30秒拿出来看,搅拌一次,到它完全融化为止,可能要三四次才会融化,但各位亲千...
1970-01-011、日式轻芝士蛋糕。食材:绵砂糖100g,蛋糕粉50g,黄油20g,淡奶油50ml,纯牛奶100ml...
1970-01-011、主料:燕窝3克/5克、杏仁1.5克、桃仁5克。2、调料:冰糖水适量。3、将3克/5克燕窝炖煮好备...
1970-01-011、食材:鸡肉、奶酪适量,辣酱适量。2、做法:碗中放奶油干酪、辣酱搅拌均匀,放入熟鸡肉,蒙特里杰克干...
1970-01-011、准备一个土豆,接着将土豆切成对称的两半。2、下刀时要让刀刃贴着手的第一指节,这样会保证刀永远切不...
1970-01-01