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怎么炒花甲

更新时间：2023-04-27 05:14:07 来源：YIQ网

......

1、怎么炒花甲

1、准备主料：花甲1000克。辅料：食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。

2、花甲放水里清洗干净。（可提前一天买回来泡一个晚上）

3、配料切好备用。

4、热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。

5、倒入花甲。

6、花甲炒开放入青红椒。

7、放适量盐调味。

8、放胡椒粉。

9、放适量味精。

10、最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。

2、怎么炒花甲

1、准备食材：花甲1斤、盐、料酒、葱姜、生抽、白糖、胡椒粉、红椒、蒜、蚝油各适量。

2、花甲加水和盐吐沙半小时。

3、热油将葱姜蒜，红椒爆香，放入花甲翻炒均匀。

4、加入料酒，倒入料汁翻炒。

5、炒至花甲开口后撒上葱花即可。

3、怎么炒花甲最好吃

1、首先把花甲放入清水中，加入两勺食盐，搅拌均匀浸泡３０分钟，让花甲吐出泥沙。

2、生姜切成片放入盆中，抓入一小撮青花椒，一小把干辣椒和几个红灯笼辣椒，再准备适量的小葱和香菜，洗干净切成段备用。

3、浸泡好的花甲已经微微开壳，用清水多淘洗几遍，充分洗干净里面的泥沙再备用。

本文标题：怎么炒花甲
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the end

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