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更新时间:2023-05-14 06:34:43 来源:YIQ网
......
1、将鱼清理。
2、切除鱼鳍,剖开鱼肚,在脊椎两侧划口。
3、在鱼身上划几刀,将鱼肚翻开向下铺在盘中。
4、切一些姜片和葱段放在鱼的两侧,撒上料酒,把葱,姜,胡萝卜切丝,加入清水备用。
5、将鱼蒸6分钟后取出,把料放在鱼身上,倒入蒸鱼鼓油,浇上热油即可。
1、材料:罗非鱼一条、姜、葱、盐、料酒、酱油 少许。
2、葱切粒,姜切丝。罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后,在它的两面轻轻的画上十字刀,用盐、料酒、姜丝腌制入味。
3、腌入味的罗非鱼放入锅中,大火蒸10分钟左右,起锅以后淋上酱油。
4、另一只锅放少许油,将葱粒和姜丝炒香。炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可出锅。
主要食材:罗非鱼。
调料:姜、葱、盐、料酒、酱油 。
做法:
1、葱切粒,姜切丝;
2、罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后,在它的两面轻轻的画上十字刀,用盐、料酒、姜丝腌制入味;
3、腌入味的罗非鱼放入锅中,大火蒸10分钟左右,起锅以后淋上酱油;
4、另一只锅放少许油,将葱粒和姜丝炒香;
5、炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可。
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