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三文鱼生吃有哪些做法

更新时间：2023-02-14 23:11:24 来源：YIQ网

......

1、三文鱼生吃有哪些做法

三文鱼生吃的做法：

1、响铃三文鱼 。

原料：三文鱼，薯片，广东泡菜，白蜇头丝少许。

做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜，白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。

吃法：将薯片，三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。

2、酿皮三文鱼 。

原料：三文鱼，凉粉皮。

调料：芝麻酱，柠檬汁，鲜味汁，味精，盐，香醋，香油。

做法：将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝，再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。

吃法：三文鱼卷蘸酱而食。

3、跳水三文鱼。

原料：三文鱼，白萝卜丝。

调料：野山椒粒，泡菜水，味精，鲜味汁，糊辣油，花椒。

做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝。将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。

吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。

2、三文鱼皮怎么炖的做法

材料：一块冰鲜三文鱼、姜片、胡椒粉、盐、三文鱼皮、2条蒜瓣鱼

步骤：

1、取出鱼皮切大片备用；

2、热锅热油姜片爆香锅加入水500克，放入2条蒜瓣鱼炖煮至锅开煮30分钟；

3、放入三文鱼皮继续煮10分钟，加盐，胡椒粉调味出锅；

4、文火慢炖20分钟即可。

3、香脆三文鱼皮的做法

1、烤箱预热200度。

2、把去好麟的鱼皮切成两指宽的条状,留有间隔的排在烤盘上。刷上一些橄榄油,按个人口味撒芝麻、盐、胡椒粉等等调料。

3、放入烤箱烤10-15分钟,能闻到香味且鱼皮成金黄色即可。

4、取出后彻底放凉。

本文标题：三文鱼生吃有哪些做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo5649512.html
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