鸡蛋用水洗了怎么补救

更新时间：2023-07-29 15:59:15 来源：YIQ网

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1、鸡蛋用水洗了怎么补救

1、把水渍擦干净后，按照大头朝上的方式，放进冰箱里可保存一个月的时间。

2、把水渍擦干净后，按照大头朝上的方式将其摆在米里面，也可起到保鲜作用，可保存一个月左右。

鸡蛋保存小妙招：

1、鸡蛋的大头向上：国家高级中式烹调师李文冬表示，由于蛋黄的比重小于蛋白，选择将鸡蛋的大头向上，小头朝下，直立存放，即使蛋白变稀，也不会很快发生靠黄和贴皮现象。这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。

2、注意隔离：新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放，那么鸡蛋就会出现异味，影响食用效果。

3、不要密封存放：国家高级食品检验员王楠认为，有些人觉得鸡蛋脏，将其放在塑料盒里密封隔离，这样不对。因为存放过程中鸡蛋也需要呼吸，向外蒸发水分，用塑料盒保存，盒内不透气，里面的环境潮湿，会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，加速鸡蛋变质，要注意。

4、存放前不用水洗：鸡蛋也不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，避免交叉污染。

5、夏日常温保存10天左右：公共营养师李世鹏在其微博中表示，在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天，在冬季室内可以保存15天左右，夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到影响。

2、红色衣服褪色怎么补救

1、花露水清洗法：更适合棉织品和毛线织品，方法为先按照常规方法清洗衣服，衣服漂洗干净后，在清水中滴入几滴花露水，然后将清洗好的衣服浸泡在这样的水中十分钟。用这种方法清洗过的衣服还能起到消毒杀菌和去除汗味的作用。

2、盐水浸泡法：此招最适合对付牛仔装和花色衣服的褪色问题，效果极好。新买回来的衣服为了防止褪色，在第一次下水之前要先用浓盐水泡上半个小时，然后再按照常规方法清洗。如果仍有轻微掉色的话，可以在每次下水清洗之前先用淡盐水浸泡上十分钟，长此以往坚持下去，衣服就绝对不会在掉色了。

3、反晾法：这个方法最为常用，尤其对一些深色衣服尤为有效。方法非常简单，就是把衣服反过来晾晒。大部分面料的衣服都不能被太阳直接照射，因为紫外线是衣服褪色的罪魁祸首。

所以大家晾晒衣服的时候，不仅要反过来晾晒，有条件的话尽量放在通风避光的地方将衣服晾干。

3、煮粥水少了怎么补救

加些开水再次煮。煮粥水米比例：

1、5:1。所有人的口感都不一样，假如喜爱喝黏稠一些的粥，可依照5:1的占比来熬粥，也就是一杯米就需要放入五一杯水了。

2、4:1。如果是家中熬粥得话，最好是依照4:1的占比，便是一杯米就需要放上四杯水。那样煮出去的粥更为绵绸。而假如家中找不着烧杯得话，何不用自身的手指头去考量，将手放到水最大的部位和米最大的部位。假如彼此之间的间距可以有第一个手关节的高宽比即可。

在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生，认为能延年益寿，曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。可见，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。

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