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怎样做卤菜的卤水汁

更新时间：2023-04-07 22:35:13 来源：YIQ网

......

1、怎样做卤菜的卤水汁

1、草果用刀拍裂；桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段。

2、将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草、红辣椒干一起装入香料袋内，袋口扎牢。

3、将香料袋、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。

2、甘兰菜怎样做好吃

1、将瘦肉切片，大小、厚薄、多少自己决定。

2、切好葱花，备用。

3、将甘蓝菜剥去外面的老皮，冲洗一下。

4、从中间切开，取半个切成条。

5、热锅，倒入花生油，油热，放葱花炝锅，然后放肉片煸炒。

6、下甘蓝菜，大火快速翻炒。

7、倒入少量酱油醋，撒点营养盐，翻炒均匀。

8、放少许味精，即可出锅。

3、怎样做红枣蒸米饭最好吃

红枣蒸米饭的做法如下。

主料:大米300克，大红枣70克。

辅料:油适量。

做法步骤:

1、大米淘洗干净，加适量水浸泡20分钟。

2、红枣刷干净。

3、切下枣肉，切块大小均可。

4、枣碎放到泡好的米内。

5、加一点色拉油。

6、入蒸锅，开锅后蒸20分钟即可。

7、枣香浓郁的米饭。

4、怎样做止咳的白萝卜姜末蜂蜜水

第一、 准备一个长白萝卜，洗净去皮后，擦成丝，再切成碎末，放入保鲜盒里。

第二、 再准备适量生姜，洗净后，不去皮，取少量切成末，放入盘中备用。生姜皮也有很好的止咳功效。

第三、 将准备好的生姜末倒入保鲜盒里，和白萝卜碎一起搅拌均匀。

第四、 倒入适量蜂蜜，将白萝卜碎和姜末腌制起来，用勺子搅拌均匀。

第五、 搅匀之后，盖上保鲜膜，腌制两个小时以上，时间越长越好。

第六、 我这里大约放了四五个小时，腌好之后，取出适量，放入水杯里。

第七、 然后用温开水倒入水杯，搅拌均匀后就可以喝了，一天大约喝四五次，止咳效果非常显著。注意，一定要用温开水，水的温度最好不要超过40度。否则会让蜂蜜失去活性。

本文标题：怎样做卤菜的卤水汁
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