吃隔夜木耳中毒怎么办

更新时间：2023-06-12 12:14:15 来源：YIQ网

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1、吃隔夜木耳中毒怎么办

吃隔夜木耳中毒要考虑就医的。木耳(英文:agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。

2、吃隔夜的米饭对身体有害吗

吃隔夜的米饭对身体一般是无害的。只要米饭没有发生变味、变质等现象，偶尔吃一两次隔夜的米饭，对身体是无害的，但是吃之前最好将米饭进行加热处理，而且如果发现米饭的味道不对，应立即停止食用。

将锅内吃不完的米饭放凉，再将其装入保鲜盒中，建议不要将其放到冰箱里和其他菜一起保存，这会加快米饭的变质。

如果是碗里吃不完的米饭，应该立即将其倒掉，不能够再继续保存，否则很容易滋生细菌。

如果天气较热，当天的米饭最好当天吃完，尽量不要隔夜，并且再次食用前要将其加热消毒。

3、天天吃隔夜菜好不好有什么危害

不好，危害:

1、隔夜菜产生致命亚硝酸盐，储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，若将蔬菜放在冰箱中冷藏，则其亚硝酸盐的增加较少；

2、不同种类、不同部位的蔬菜危害大小不同，不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚硝酸盐的生成量不一致，茎叶类蔬菜最高，常温下，存放到第二天产生亚硝酸盐较多的有菠菜、菜花、豆角、甘蓝、青椒，菠菜中的亚硝酸盐远远超过其他蔬菜；

3、容易引起胃肠道疾病的水产品，过夜后经一夜盐渍，亚硝酸盐含量会增加，加热后毒性增强，因此，蔬菜

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