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生姜红糖好还是冰糖雪梨好

更新时间：2023-07-18 15:51:58 来源：YIQ网

......

1、生姜红糖好还是冰糖雪梨好

二者都有一定功效，但功效不同：

1、生姜红糖水，也叫姜汤，是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。具有发汗、解热、镇咳、去痰、健胃、祛风、抗血栓、降血压、降胆固醇、抗菌、增强免疫力、抗抑郁等功效。

2、冰糖雪梨是以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

2、艾草生姜红糖禁忌

1、艾草红糖水，食疗方，主要有艾叶与红糖熬制而成，具有温经散寒，活血通络等功效。

2、此方对以下情况属于禁忌症，首先，红糖含糖分较高，因此对血糖异常者是不能服用此方的，否则容易导致酮症酸中毒等危急重症的发生；

3、其次，红糖热量较高，因此对肥胖症患者来说，是不能过度服用此方的，否则容易导致热量堆积而致使体重增加；此外，艾叶红糖水性温热，因此对于实热证、阴虚内热证的患者因忌服，否则容易加重病情。

3、生姜红糖简单做法

1、用料：红糖1000克；老姜600克。

2、老姜用刷子把皮上的泥洗净，晾干后磨成姜蓉。

3、红糖分成小块。

4、把全部红糖一起放入不粘锅，倒入姜蓉后开中火加热。

5、滚开后用木勺不断地对红糖姜水进行搅拌，直到刮糖浆时，锅底开始出现一道不易合拢的痕迹时关火。操作前最好戴上长一些的隔热手套，防止糖浆溅到皮肤上烫伤。

6、把上一步的结果倒入硅胶模内定型。完全冷却后取出，按需分切密封存放。

7、生姜所含水分极高，本配方成品就一千克多一点，可见生姜的重量几乎在熬煮的过程中都被挥发掉了。

8、注意：每20克的姜糖泡入100克开水即可，小量分装好的姜糖，带在身边就可以随时喝上祛寒的红糖姜茶了。

4、生姜红糖水煮多长时间

1、一般大火煮两分钟，转小火再煮10分钟。

2、原料：纯正红糖30克、生姜20克、水200毫升；生姜洗干净，切片或切丝；将处理过的生姜、红糖和水放入锅内，搅拌均匀；大火烧开，然后改小火熬制约10分钟；将熬制好的红糖水倒入碗内，冷却到60度左右饮用。

本文标题：生姜红糖好还是冰糖雪梨好
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