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清淡不油腻又好吃的菜

更新时间：2023-07-04 09:36:37 来源：YIQ网

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1、清淡不油腻又好吃的菜快来收藏吧

现代社会，人们聚会应酬，大鱼大肉都吃多了看到都觉得腻，没有胃口。这时候大家就会想要吃一些清淡不油腻的家常菜。那么本期的健康饮食文化，带你做好吃又清淡的开胃菜，还等什么，快来学吧！

香菇炒豆腐

材料：香菇、豆腐、大蒜、料酒、盐、白砂糖少许。

做法：

1、香菇洗净切片，豆腐切块，切大块些炒时不易破。

2、锅内入油烧热，放入豆腐块，转小火，炸至表面微黄即可。

3、加入香菇，大蒜叶翻炒，加料酒、盐，一勺糖调味，少许水。

4、大火翻炒均匀，半分钟即可出锅。

藕片小炒

材料：藕、木耳、胡萝卜、青椒、盐、油、料酒、白砂糖少许。

做法：

1、藕去皮洗净切片，浸泡在清水中，黑木耳预先浸泡洗净，青椒洗净切片，胡萝卜切片。

2、热油锅，放入蒜泥爆香，倒入黑木耳翻炒，再放入藕片翻炒。

3、先加入料酒，再加入糖，还可以加适量的水，再加入青椒和胡萝卜翻炒。

4、加盐，调味，炒至青椒断生，出锅。

干煸四季豆

材料：扁豆、猪肉馅、大蒜、干辣椒、盐、酱油、鸡精、油、料酒、芽菜末。

1、将鲜嫩扁豆摘去两头，手掐成长段。

2、大火烧热炸锅中的油，待油中有热气升腾时放入扁豆。

3、炸3分钟后，至豆角表面起皱干缩，捞出沥干油分。

4、锅中留底油，炒香蒜粒和猪肉馅，并调入料酒和酱油。

5、将芽菜一起人锅煸炒后盛出。

6、另取干锅置中火上，倒入炸过的豆角煸熟。

7、再次将炒好的猪肉馅和芽菜末入锅，撒上干红辣椒丝。

8、调入盐和鸡精炒匀即可。

五彩山药

材料：山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、姜末。

做法：

1、胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒。

2、削掉山药的表皮，改刀切成和其他配菜相仿大小的粒。

3、山药粒置于流水下，冲洗掉大部分的黏液。

4、水烧开，倒入各种配料粒汆烫2分钟左右，捞起重新置于流水下，冲洗一遍。

5、热锅温油爆香姜末，倒入各种配料粒翻炒2-3分钟。

6、加盐、味精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味，最后加水淀粉勾上薄芡即可。

2、洛阳有哪些好吃的水果

1、孟津梨，是洛阳名产，因它味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，故又称为洛阳金桔，清代时，孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、马蹄黄等7个品种，现在已增至30多个品种；

2、洛宁金珠果，金珠果又称沙梨王，因其黄中透亮，形似芒果，又像腰鼓，故称金珠果，其色泽橙红鲜亮，入口香酥酸甜，富含多种营养成份，金珠果源自深山茂林中的中药食材小沙梨培育而成，与一般品种的梨相比，更承继了小沙梨原本的医疗功用，可谓是果中珍品；

3、孟津葡萄，孟津葡萄，河南省孟津县特产，孟津县常袋乡位于孟

3、杭州哪里有好吃的烤鸭店

1、全聚德莫干山路店。地址：浙江省杭州市西湖区莫干山路231号锐明大厦3楼；

2、全聚德杭州店。地址：秋涛北路451号瑞京国际大酒店一层；

3、北京老铺烤鸭萧山店。地址：浙江省杭州市萧山区金城路458号；

4、故乡情北京烤鸭银隆店。地址：杭州市萧山区市心中路288号银隆百货四层；

5、徐徐脆皮烤鸭店。地址：下沙高沙南区37号，学林街麦当劳对面走进来第七排鸿宇旅馆隔壁。

4、红心柚子怎么选才是好吃的啊

如果想要挑选好的柚子，可以参考以下三个原则：

1、以貌取柚。好吃的柚子应该具有上尖下宽的标准身材，底盘尽量宽平，但“脖子” 要短。因为如果柚颈比较长，果实就比较少。另外，柚皮光滑、柔软、“毛孔”小的柚子更香甜；

2、挑重不挑轻。柚子好吃与否不在于个头大小。柚子越沉，说明含水量越丰富，吃起来自然汁多味美；

3、按压柚皮看紧实度。用手指按压柚皮，如果不容易按下去，说明果肉紧实，是“皮薄馅大”的高质量的柚子，水分大，甜度高。如果相反，很容易按下一个坑，说明柚子“皮厚馅少”，品质较差。

柚子皮有青有黄，如果买完决定立即吃掉，尽量选颜色偏黄或橙黄的柚子，这样的成熟度更高，味道更香甜。而如果想放些时候再吃，则可选颜色偏青黄的。

5、草莓可以用来做什么好吃的

草莓布丁。具体做法如下：

1、将40g白糖和6勺牛奶混合，倒入布丁粉调；

2、将500g牛奶煮开；

3、离火；

4、将布丁粉汁慢慢倒入牛奶；

5、搅拌成浓稠的糊状；

6、继续烧开至少一分钟；

7、倒入自己喜欢的模具中；

8、接着在冰箱冷藏4小时以上即可食用。

本文标题：清淡不油腻又好吃的菜
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