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更新时间:2023-05-08 23:03:54 来源:YIQ网
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1、排骨斩块洗净备用,蒜切末,姜切片,葱切葱花备用;
2、锅中倒入适量的清水烧开后放入姜片、排骨、料酒煮两三分钟;
3、排骨捞出洗净沥干水分,放入可以进微波炉的大碗中,加入蒜、盐、鸡精、味极鲜酱油、淀粉、油抓匀腌制十分钟 ;
4、盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞;
5、放入微波炉加热6分钟,撒上葱花即可。
主料:芹菜叶700克。
辅料:面粉适量、食用油适量、辣椒油适量、芝麻油适量、蒜泥适量、蚝油适量、香醋适量、蒸鱼豉油适量、食盐适量。
蒸芹菜叶的做法:
1、芹菜叶择洗干净,沥干水分;
2、蒸菜的时候,先将沥干水分的菜叶均匀的拌一层油;
3、将拌好油的菜叶,均匀的拌一层面粉,面粉裹住菜叶即可;
4、将蒸锅水烧开后,放进蒸锅里大火蒸,5分钟即可打开锅盖熄火;
5、.放进调味盆里拌匀;
6、将蒜泥、芝麻油、辣椒油
1、碗中加入干香菇,倒水泡发20分钟,葱白切段备用,葱叶切成葱花备用,生姜切片备用,蒜切片备用,红辣椒切碎备用,鱼切下头和尾,身体部分从背部下刀切块,保持肚子部分不切断。
2、切好的蒜片、姜片、葱段、香菇平铺在盘子底部,鱼盘成圈,摆在盘内,鱼头和鱼尾摆在中间,切口处放上红辣椒碎,倒入料酒、生抽和白胡椒粉,大火蒸10分钟取出,最后撒上葱花即可,完成。
1、玉米面窝头要蒸得松软,一定不要用太细的面粉。
2、用少量水将小苏打溶开,放入面盆。
3、按比例取玉米面和豆面,放入面盆,掺和匀。
4、加入适量水,将面和成面团,再分成若干小团。
5、蒸锅水开后,将小面团依次捏成窝头,放入蒸锅,蒸35-40分钟。
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