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泰式老虎虾如何做

更新时间：2023-04-18 15:58:29 来源：YIQ网

......

1、泰式老虎虾如何做

1、用料 ：虾9只、洋葱1个、京葱半根、姜、蒜适量、现磨黑胡椒适量、糖5克、盐3克、花生油适量、泰式甜酸醬3勺、鱼露1勺、小青柠1/4。

2、首先醃虾，虾洗干净，背部去肠。剪短虾须。

3、依旧个人的口味，用盐、胡椒粉醃制20分钟。

4、锅烧热后放油。大火 ，双面爆香大虾。

5、看到大虾卷起身子了，就可以把大虾先起锅了。

6、用锅里的余油爆香蒜末、姜片、京葱、洋葱，之后将刚才的大虾倒回到锅里，与配料一起翻炒20秒。

7、倒入鱼露、甜酸酱翻炒拌匀。

8、最后挤几滴青柠汁。

9、完美的泰式烧虎虾即可出锅。

2、如何做一盘好吃的酸菜鱼

1、材料：黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。

2、将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出；

3、锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约10分钟，盛入盘。锅内加入醋。完成。

3、红烧肉如何做辣的

1、材料准备：肉选择红肉多一点的五花肉，切两厘米见方小块（大小因人喜欢而异）；土豆、胡萝卜洗净切块；姜切片，葱切段，蒜用横刀拍碎，小辣椒切段。

2、热锅起油，油温升高后，放入切好的葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味。

3、放入切好的肉块，不断翻炒至肉变色（发白），加入酱油，翻炒至肉均匀上色。

4、加入白糖，翻炒出粘稠的感觉。再加入少许盐。

5、放入土豆和胡萝卜块，翻炒一下，加水至没过土豆和肉。小火炖煮至土豆变软（拿筷子插一下）。

6、最后大火收汁，使汤汁浓稠。一碗味道独特的私房红烧肉就做好啦！简单易学，味道鲜美。

4、红茶磅蛋糕如何做

1、首先取蛋糕模具，将烘焙纸剪好装入。

2、装好后待用。

3、将红茶茶叶捣成细末待用，有搅拌机可以直接用搅拌机打。

4、将黄油和细砂糖混合。

5、然后用刮刀拌匀。

6、接着用电动搅拌机高速搅拌5分钟，黄油颜色发白即可。

7、接着继续高速搅拌10分钟，期间将蛋液分4次加入。

8、然后将低筋粉，泡打粉，红茶细末过筛加入面糊中。

9、加入面糊中。

10、接着用刮刀翻拌均匀，直到看不到白色面粉颗粒即可。

11、然后将面糊倒入模具中，用刮刀抹平，放入烤箱170度，烤40-45分钟。

12、取出晾凉，即可食用。

5、雪梨黄瓜汁如何做

1、食材：雪梨1个、黄瓜1根、榨汁机1个、薄荷1片、蜂蜜1小勺。

2、黄瓜切段。

3、雪梨切块，去芯。

4、一起丢入榨汁机，放1小勺蜂蜜。

5、倒入800ml清水。

6、启动榨汁机。

7、榨好后倒入杯中，摆一片薄荷装饰。

本文标题：泰式老虎虾如何做
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