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更新时间:2023-06-25 23:33:29 来源:YIQ网
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适合烤的红薯类型有:
苏薯八号:特高产、特早熟、特抗病的红薯新品种,由红皮苏薯八号选育而成。特点:短蔓型,结薯集中,表面光滑,皮色黄褐,肉色桔黄,品质极好,生食、熟食均可。红香蕉:结薯多而均匀,薯块整齐,商品率高,表皮光洁美观,市场易销售。该品种品质上等,味甜浓香,面沙无筋,适宜鲜食烤薯和加工薯脯。产量高,经济效益高。西农431:属烤薯型加工早熟品种,由西北农业大学朱光俊教授培育。薯块纺缍形,蔓皮光滑,橙黄色,肉深桔红色,食味香甜面沙,口感极佳适应性强。脱毒北京553:结薯早、膨大快、整齐集中
小型电烤箱烤红薯的方法:
1、准备材料:红薯8个。
2、红薯洗净后擦干水分。
3、烤盘上垫一张锡纸,均匀铺好红薯。
4、烤箱中层或中下层200~210度烤35分钟。
5、翻面继续烤至焦黄即可。
红薯:
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20mg,钙18mg,铁0.4g。
1、烤红薯最好不要清洗(只用干布将外皮擦干净就好,如果清洗一定将表皮擦凉干备用)。
2、放在垫了锡纸的烤盘上,设置烤箱温度200度,把红薯放进去烘烤。
3、大约烤10分钟左右就可以拿出来了,个头比较大的烤20分钟左右也就行了,这样烤出来的红薯非常的软糯好吃!
平板式的微波炉同样可以烤红薯,具体方法如下:
1、用水把红薯清洗干净;
2、用刀切去红薯两端的一小部分;
3、用餐巾纸把红薯包裹起来;
4、用水把纸巾彻底的淋湿;
5、把红薯放入大碗内,覆盖好保鲜膜;
6、保鲜膜不要封紧,留出一个开口;
7、把放有红薯的碗放进微波炉内;
8、高火加热13至15分钟左右;
9、烤制完拿出红薯,轻按触感较软;
10、稍微放凉即可食用。
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