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普洱茶春茶和秋茶的区别

更新时间:2023-07-29 18:05:24 来源:YIQ网

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1、普洱茶春茶和秋茶的区别

普洱春茶和秋茶的品质特征,可以从两个方面区分:

1、一是干看。主要从干茶的色、香、形上加以判断。凡绿茶色泽绿润,红茶色泽乌润,茶叶肥壮重实,或有较多白毫,且红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,而且香气馥郁,是春茶的品质特征。凡绿茶色泽黄绿,红茶色泽暗红,茶叶大小不一,叶张轻薄瘦小,香气较为平和,是秋茶的标志;

2、二是湿看。是指对茶叶进行开汤审评,作为进一步判断。 凡茶叶冲泡后下沉快,香气浓烈持久,滋味醇,绿茶汤色绿中显黄,红茶汤色艳现金圈,茶叶叶底柔软厚实,正常芽叶多者,为春茶。凡茶叶冲泡后香气不高,滋味平淡,叶底夹有铜绿色芽叶,叶张大小不一,对夹叶多者,为秋茶。

2、普洱茶是什么发酵茶

首先普洱茶是轻度发酵茶,所谓轻度发酵是指通过人为或自然因素让一定量水分进入茶叶中促使了其发生轻度发酵的茶品,轻度发酵茶比生茶的苦涩感低,汤色转红,由于发酵程度低,比渥堆熟茶的香甜感要好。

普洱茶:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型,普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

3、普洱茶的气味

1、是鼻翼之香,热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香。2、是口唇之香,初入口即刻感到滋味香馥。3、是舌颊之香,茶汤滚过舌面留下甜香不退。4、是咽喉之香,茶汤流淌入食管,喉头翻上来的热且浓的芳醇,称为喉韵,有的是陈香、荷香,有的是樟香、枣香等。

4、普洱茶的保质期一般是多久

普洱保质期与茶的品种有关,不同的普洱,保质期是不一样的。比如云南的普洱茶,保质期为10-20年。如果是生茶的话,保质期在10-25年。如果是熟茶的话,保质期在8-15年。

普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴等地。

新普洱茶外观较新鲜,多为黄绿色,带有白毫,且味道浓烈。陈茶茶叶外观会呈枣红色,白毫转成黄褐色。

“普洱茶”在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶。传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖。

5、普洱茶雨水茶有什么特点

普洱茶一般分三个季节来采摘,分别叫春茶、夏茶、秋茶,其中夏茶又叫雨水茶。

1、雨水茶价钱低,成品茶可以低到不足百元一公斤。

2、雨水茶是一款很好的口粮茶。

3、雨水茶滋味更纯正,更让人喝起来有感觉。

4、雨水茶味淡清爽,芬香宜人。

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