网站导航
更新时间:2023-05-29 12:31:04 来源:YIQ网
......
澳洲龙虾的做法有5种,分别是清蒸澳洲龙虾、姜葱爆炒澳洲龙虾、芝士焗澳洲龙虾、葱爆芝士龙虾、澳洲龙虾炒面,澳洲龙虾是一种大型淡水螯虾,原产澳大利亚。
“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾,节肢动物门,岩龙虾属,澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种,通体火红色。
龙虾,似乎在家常菜上并不常见,只会在一些酒席上,还会常见一点,而清蒸龙虾,是属于闽菜文化的一种。营养非常丰富,而且口感非常鲜嫩,脂肪又非常低,可是大众的喜爱,接下来让我们一起来看看清蒸龙虾的做法。
海洋资源的丰富,对于内陆的人们来说,以前不是很常见的大龙虾,如今也在内陆的菜场里能经常大面积的见到了。当看到大龙虾的第一眼,就很喜欢它身体上的花色斑纹,漂亮极了,它的肉那更是鲜美至极而且它的脂肪含量极低,营养又是相当的丰富,是很好的滋补食材。
原料:龙虾1只(约500克)
调料:黄酒1汤匙、香醋1汤匙、酱油1汤匙、味精2克、精盐3克、葱2根、姜1块、花椒少许、鸡汤50毫升、香油1个汤匙
1、将龙虾宰杀后,剥下虾壳,取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。
2、将切好的虾肉放入虾壳内,加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖,腌溃入味。
3、将龙虾放入容器内,放上葱段,姜片、入蒸锅内,蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。
龙虾营养分析
水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0。2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
1、波士顿龙虾主产于北美洲东北至加拿大东沿岸地区,不产于波士顿。波士顿龙虾,属于海螯虾科螯龙虾属,生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。
2、波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配。在幼年时一年约脱壳2 ~ 3 次,成年后 (4 ~ 7岁) 一年约脱壳一次。
下一篇:禁止结婚的血亲有哪些情况
1、食材:牛腱子肉500g,葱姜适量,八角适量,花椒适量,红辣椒适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,...
1970-01-011、内容简介:“我们”为了割菜来到菜园,因而结识了老程。老程的女儿三姑娘害羞而又爱笑,“我们”都很喜...
1970-01-011、将甲鱼杀好,清洗干净;烧点开水,将甲鱼放到开水里烫一下,然后将甲鱼表面的皮脱掉;将姜片,蒜头,红...
1970-01-011、准备材料:奶粉、冰淇淋粉、热水。或是准备300ml的鲜牛奶和100g的冰淇淋粉。2、把300ml...
1970-01-011、食材:草鱼或花鲢一条500克、盐5克、淀粉10克、胡椒粉2克、料酒10ml、葱姜蒜15克、郫县豆...
1970-01-011、葛花茶在制作的时候,一定要采集那些刚刚盛开的新鲜葛花,而且这种葛花在采集以后不能放在阳光下暴晒,...
1970-01-011、雪花酥没有不粘锅可以用电饭煲来代替。2、因为电饭煲内部的原理和不粘锅的原理相似,并且他们都属于不...
1970-01-011、海鱼可以做鱼丸,做法跟一般鱼丸差不多。2、淡水鱼丸从颜色上看就要比海水鱼丸要深些。煮出来的丸子也...
1970-01-011、主料:五花肉500克、海鲜菇500克。2、辅料:葱4段、味极鲜2勺、红烧酱油2勺、盐适量、水适量...
1970-01-011、将两个土豆去皮、洗净、切块、晾干水分。2、烤箱上下火180度预热10分钟。3、烤盘里铺锡纸,锡纸...
1970-01-01