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炖牛肉加番茄酱怎么做

更新时间:2023-08-01 07:23:51 来源:YIQ网

......

1、炖牛肉加番茄酱怎么做

1、西红柿一个,牛肉适量,大料适量,葱适量,姜适量,番茄酱适量,食盐两勺,花椒粉一勺,十三香一勺,鸡精一勺,老抽一勺,蚝油一勺,白糖一勺。

2、把洗好的姜切片,一旁备用。

3、将洗好的大葱切成段。

4、将西红柿切成小块。

5、将整块牛肉切成小块。

6、锅内烧油,倒入葱姜、西红柿、大料和番茄酱,翻炒均匀。

7、倒入牛肉翻炒均匀,加水、食盐、胡椒粉、十三香、鸡精、老抽、蚝油和白糖。

8、盖上盖子,文火焖二十分钟,转小火炖十分钟。

9、这样美味的西红柿炖牛肉就做好了。

2、番茄酱怎么做最好吃

一、主料:

番茄。

二、辅料:

冰糖,柠檬。

三、操作步骤:

1、番茄洗净,再划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。

2、切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内。

3、锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途不停地搅拌,以免粘锅。

4、熬至粘稠,呈酱状时,挤入柠檬汁继续熬2至3分钟即可。

3、番茄酱怎么做

用料:番茄350克、冰糖50克、精盐1克、食醋少许。

1、番茄洗净去蒂,然后在表面划“十”字,放入盆中,加入开水没过番茄表面,烫泡1分钟。

2、捞出撕去表皮,番茄切块放入锅中内,加入冰糖和少许食醋。

3、小火熬煮约20分钟,放入料理机中搅拌至细腻。

4、将搅拌后的番茄泥倒回锅内,加入食盐边煮边搅拌防粘。

5、煮至番茄浓稠呈酱状即可。

挑选小技巧:挑选西红柿时,选择颜色粉红、浑圆,表皮有白色小点。蒂部位一定要圆润,最好带淡淡青色。籽粒呈土黄色,肉质红色、沙瓤、多汁。避免购买带尖、底很高或有棱角类。催熟西红柿通体全红,手感很硬,外观呈多面体,掰开看籽呈绿色或未长籽,此药虽毒性较低,但长期食用对人体有害,越硬的西红柿植物激素使用越多,应避免购买。

4、蘸薯条的番茄酱怎么做

原料:番茄500克、柠檬1个;调料:冰糖50克。

1、番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。

2、切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内。

3、锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地搅拌,以免粘锅。

4、熬至粘稠,呈“酱”状时,挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。

本文标题:炖牛肉加番茄酱怎么做
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